Рецепт Бутер с печенью трески на хлебце(с). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутер с печенью трески на хлебце(с)

Хлебциы Молодцы(с) 5 г
Печень трески. Консервы 15 г
Помидоры (томаты), парниковые 13 г
зелень укр.петр.салат(с) 3 г
Чеснок луковица 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутер с печенью трески на хлебце(с)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.6 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 584 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 1.8% 1949 г
Жиры 25.1 г 56 г 44.8% 15.5% 223 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 1.9% 1840 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.9% 1176 г
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 0.8% 4265 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1717.8 мкг 900 мкг 190.9% 66.1% 52 г
Ретинол 1.65 мг ~
бета Каротин 0.349 мг 5 мг 7% 2.4% 1433 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 3.5% 989 г
Витамин В4, холин 5.15 мг 500 мг 1% 0.3% 9709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 1.1% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 3.3% 1042 г
Витамин В9, фолаты 52.825 мкг 400 мкг 13.2% 4.6% 757 г
Витамин C, аскорбиновая 15.02 мг 90 мг 16.7% 5.8% 599 г
Витамин D, кальциферол 37.5 мкг 10 мкг 375% 129.9% 27 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.519 мг 15 мг 23.5% 8.1% 426 г
Витамин Н, биотин 0.418 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 11962 г
Витамин К, филлохинон 48.1 мкг 120 мкг 40.1% 13.9% 249 г
Витамин РР, НЭ 1.5891 мг 20 мг 7.9% 2.7% 1259 г
Ниацин 0.993 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.18 мг 2500 мг 7.6% 2.6% 1315 г
Кальций, Ca 46.98 мг 1000 мг 4.7% 1.6% 2129 г
Магний, Mg 32.75 мг 400 мг 8.2% 2.8% 1221 г
Натрий, Na 279.15 мг 1300 мг 21.5% 7.4% 466 г
Сера, S 20.05 мг 1000 мг 2% 0.7% 4988 г
Фосфор, P 112.5 мг 800 мг 14.1% 4.9% 711 г
Хлор, Cl 22.78 мг 2300 мг 1% 0.3% 10097 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.3 мкг ~
Бор, B 39.5 мкг ~
Ванадий, V 4.25 мкг ~
Железо, Fe 1.252 мг 18 мг 7% 2.4% 1438 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Кобальт, Co 27.325 мкг 10 мкг 273.3% 94.7% 37 г
Литий, Li 1 мкг ~
Марганец, Mn 0.2484 мг 2 мг 12.4% 4.3% 805 г
Медь, Cu 4746.62 мкг 1000 мкг 474.7% 164.5% 21 г
Молибден, Mo 7.75 мкг 70 мкг 11.1% 3.8% 903 г
Никель, Ni 9.6 мкг ~
Рубидий, Rb 53.6 мкг ~
Селен, Se 1.567 мкг 55 мкг 2.8% 1% 3510 г
Фтор, F 7.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.2% 2941 г
Цинк, Zn 0.2233 мг 12 мг 1.9% 0.7% 5374 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.737 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.02 г min 16.8 г 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Бутер с печенью трески на хлебце(с) составляет 288,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 288.6 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 25.1 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 53.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕР С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ НА ХЛЕБЦЕ(С)

Бутер с печенью трески на хлебце(с) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 190,9 %, витамином B9 - 13,2 %, витамином C - 16,7 %, витамином D - 375 %, витамином E - 23,5 %, витамином K - 40,1 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 273,3 %, марганцем - 12,4 %, медью - 474,7 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен Бутер с печенью трески на хлебце(с)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутер с печенью трески на хлебце(с), калорийность 288,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутер с печенью трески на хлебце(с), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы