Рецепт Макароны по-флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны по-флотски

Куриный фарш 800 г
Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 400 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по-флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.5 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1225 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 10.3% 710 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.3% 1366 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 4.8% 1521 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 2.1% 3408 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.7% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 4.9% 1500 г
Витамин В4, холин 39.66 мг 500 мг 7.9% 5.7% 1261 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 8.2% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 9.6% 758 г
Витамин В9, фолаты 1.783 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 22434 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 6.4% 1141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 2.3% 3178 г
гамма Токоферол 0.08 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.465 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 10753 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.1805 мг 20 мг 15.9% 11.6% 629 г
Ниацин 0.282 мг ~
Бетаин 3.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.4 мг 2500 мг 10.5% 7.6% 956 г
Кальций, Ca 7.75 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12903 г
Кремний, Si 0.291 мг 30 мг 1% 0.7% 10309 г
Магний, Mg 13.4 мг 400 мг 3.4% 2.5% 2985 г
Натрий, Na 142.12 мг 1300 мг 10.9% 7.9% 915 г
Сера, S 98.97 мг 1000 мг 9.9% 7.2% 1010 г
Фосфор, P 99.7 мг 800 мг 12.5% 9.1% 802 г
Хлор, Cl 180.15 мг 2300 мг 7.8% 5.7% 1277 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 3% 2423 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 53571 г
Кобальт, Co 0.393 мкг 10 мкг 3.9% 2.8% 2545 г
Марганец, Mn 0.0507 мг 2 мг 2.5% 1.8% 3945 г
Медь, Cu 187.65 мкг 1000 мкг 18.8% 13.7% 533 г
Молибден, Mo 1.708 мкг 70 мкг 2.4% 1.7% 4098 г
Селен, Se 4.786 мкг 55 мкг 8.7% 6.3% 1149 г
Фтор, F 31 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12903 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Цинк, Zn 0.8495 мг 12 мг 7.1% 5.2% 1413 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.818 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.623 г ~
Валин 0.5 г ~
Гистидин* 0.295 г ~
Изолейцин 0.476 г ~
Лейцин 0.831 г ~
Лизин 0.767 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.414 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.44 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.542 г ~
Аспарагиновая кислота 0.838 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.475 г ~
Глутаминовая кислота 1.955 г ~
Пролин 0.539 г ~
Серин 0.463 г ~
Тирозин 0.342 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.752 г от 4.7 до 16.8 г 16% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.126 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.883 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.726 г min 16.8 г 10.3% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.254 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.455 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.404 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.806 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.717 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.611 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.03 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.01 г ~
Полиеновые трансжиры 0.01 г ~

Энергетическая ценность Макароны по-флотски составляет 137,5 кКал.

  • Порция = 250 гр (343.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.5 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 66.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ

Макароны по-флотски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,3 %, витамином B6 - 13,2 %, витамином PP - 15,9 %, фосфором - 12,5 %, медью - 18,8 %

Чем полезен Макароны по-флотски

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны по-флотски, калорийность 137,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны по-флотски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы