Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Оливковое масло | 20 г |
Лук репчатый | 150 г |
Вешенки | 250 г |
Пшеничная мука цельнозерновая | 15 г |
Масло Гхи | 8 г |
Сметана 20% жирности | 200 г |
Вода | 180 г |
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 50 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 118.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1418 г |
Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 3.5% | 2375 г |
Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 14.3% | 589 г |
Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4761 г |
Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.7% | 1250 г |
Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2838 г |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
Зола | 0.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 51.8 мкг | 900 мкг | 5.8% | 4.9% | 1737 г |
Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
Лютеин + Зеаксантин | 3.915 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.8% | 3061 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 6.3% | 1333 г |
Витамин В4, холин | 27.38 мг | 500 мг | 5.5% | 4.6% | 1826 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 8.4% | 998 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 3.2% | 2632 г |
Витамин В9, фолаты | 24.122 мкг | 400 мкг | 6% | 5.1% | 1658 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.196 мкг | 3 мкг | 6.5% | 5.5% | 1531 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.89 мг | 90 мг | 2.1% | 1.8% | 4762 г |
Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 12821 г |
Витамин D2, эргокальциферол | 0.012 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.462 мг | 15 мг | 3.1% | 2.6% | 3247 г |
бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 3.333 мкг | 50 мкг | 6.7% | 5.6% | 1500 г |
Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.3% | 6316 г |
Витамин РР, НЭ | 2.3514 мг | 20 мг | 11.8% | 9.9% | 851 г |
Ниацин | 0.083 мг | ~ | |||
Бетаин | 4.884 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 153.23 мг | 2500 мг | 6.1% | 5.1% | 1632 г |
Кальций, Ca | 66.23 мг | 1000 мг | 6.6% | 5.6% | 1510 г |
Кремний, Si | 0.89 мг | 30 мг | 3% | 2.5% | 3371 г |
Магний, Mg | 13.24 мг | 400 мг | 3.3% | 2.8% | 3021 г |
Натрий, Na | 72 мг | 1300 мг | 5.5% | 4.6% | 1806 г |
Сера, S | 42.06 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.5% | 2378 г |
Фосфор, P | 81.7 мг | 800 мг | 10.2% | 8.6% | 979 г |
Хлор, Cl | 117.86 мг | 2300 мг | 5.1% | 4.3% | 1951 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 83 мкг | ~ | |||
Бор, B | 35.6 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.509 мг | 18 мг | 2.8% | 2.4% | 3536 г |
Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.5% | 5618 г |
Кобальт, Co | 0.961 мкг | 10 мкг | 9.6% | 8.1% | 1041 г |
Марганец, Mn | 0.1458 мг | 2 мг | 7.3% | 6.1% | 1372 г |
Медь, Cu | 61.93 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 5.2% | 1615 г |
Молибден, Mo | 1.528 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.9% | 4581 г |
Никель, Ni | 0.534 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 3.08 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 84.7 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 1.693 мкг | 55 мкг | 3.1% | 2.6% | 3249 г |
Стронций, Sr | 4.03 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 30.9 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12945 г |
Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.4% | 6024 г |
Цинк, Zn | 0.6815 мг | 12 мг | 5.7% | 4.8% | 1761 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.046 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
Валин | 0.073 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
Лизин | 0.054 г | ~ | |||
Метионин | 0.018 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
Треонин | 0.055 г | ~ | |||
Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
Аланин | 0.09 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
Глицин | 0.055 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.304 г | ~ | |||
Пролин | 0.055 г | ~ | |||
Серин | 0.053 г | ~ | |||
Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.08 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.9% | 7.5% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.574 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.2% | 10.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 24.26 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 2.372 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 4.671 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.01 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.578 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.654 г | min 16.8 г | 21.8% | 18.4% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.765 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.665 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус грибной составляет 118,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 118.8 кКал | -% | |
Белки | 3.2 г | -% | |
Жиры | 9.5 г | -% | |
Углеводы | 4.6 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
Вода | 80.1 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
![]() |
![]() |
![]() |
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
![]() |
![]() |
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
![]() |
![]() |
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|