Рецепт кулич. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кулич

Маргарин (спред) на основе масел (приблизительно 37% жира)	500 г
Маргарин (спред) на основе масел (приблизительно 37% жира)	720 г
Сахар песок	640 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности	600 г
Изюм	300 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание)	4000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кулич".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	344.9 ккал	1684 ккал	20.5%	5.9%	488 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	2.8%	1056 г
Жиры	8.8 г	56 г	15.7%	4.6%	636 г
Углеводы	59.6 г	219 г	27.2%	7.9%	367 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	3.2%	909 г
Вода	28.2 г	2273 г	1.2%	0.3%	8060 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	269.5 мкг	900 мкг	29.9%	8.7%	334 г
Ретинол	0.269 мг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Витамин В1, тиамин	0.104 мг	1.5 мг	6.9%	2%	1442 г
Витамин В2, рибофлавин	0.043 мг	1.8 мг	2.4%	0.7%	4186 г
Витамин В4, холин	40.08 мг	500 мг	8%	2.3%	1248 г
Витамин В5, пантотеновая	0.385 мг	5 мг	7.7%	2.2%	1299 г
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг	2 мг	6%	1.7%	1667 г
Витамин В9, фолаты	19.024 мкг	400 мкг	4.8%	1.4%	2103 г
Витамин В12, кобаламин	0.053 мкг	3 мкг	1.8%	0.5%	5660 г
Витамин C, аскорбиновая	0.15 мг	90 мг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин D, кальциферол	0.005 мкг	10 мкг	0.1%		200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.785 мг	15 мг	25.2%	7.3%	396 г
бета Токоферол	0.019 мг	~
гамма Токоферол	2.551 мг	~
дельта Токоферол	0.649 мг	~
Витамин Н, биотин	1.676 мкг	50 мкг	3.4%	1%	2983 г
Витамин К, филлохинон	15.4 мкг	120 мкг	12.8%	3.7%	779 г
Дигидрофиллохинон	1.855 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.9707 мг	20 мг	9.9%	2.9%	1015 г
Ниацин	0.773 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	144.83 мг	2500 мг	5.8%	1.7%	1726 г
Кальций, Ca	29.7 мг	1000 мг	3%	0.9%	3367 г
Кремний, Si	2.703 мг	30 мг	9%	2.6%	1110 г
Магний, Mg	14.13 мг	400 мг	3.5%	1%	2831 г
Натрий, Na	134.43 мг	1300 мг	10.3%	3%	967 г
Сера, S	50.24 мг	1000 мг	5%	1.4%	1990 г
Фосфор, P	73.1 мг	800 мг	9.1%	2.6%	1094 г
Хлор, Cl	24.66 мг	2300 мг	1.1%	0.3%	9327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	5.1 мкг	~
Бор, B	25 мкг	~
Ванадий, V	60.81 мкг	~
Железо, Fe	0.985 мг	18 мг	5.5%	1.6%	1827 г
Йод, I	1.93 мкг	150 мкг	1.3%	0.4%	7772 г
Кобальт, Co	1.162 мкг	10 мкг	11.6%	3.4%	861 г
Марганец, Mn	0.3857 мг	2 мг	19.3%	5.6%	519 г
Медь, Cu	68.78 мкг	1000 мкг	6.9%	2%	1454 г
Молибден, Mo	8.953 мкг	70 мкг	12.8%	3.7%	782 г
Никель, Ni	1.486 мкг	~
Олово, Sn	1.32 мкг	~
Селен, Se	4.257 мкг	55 мкг	7.7%	2.2%	1292 г
Стронций, Sr	1.72 мкг	~
Фтор, F	16.89 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	23683 г
Хром, Cr	1.69 мкг	50 мкг	3.4%	1%	2959 г
Цинк, Zn	0.5176 мг	12 мг	4.3%	1.2%	2318 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	44.432 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	12.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.274 г	~
Валин	0.325 г	~
Гистидин*	0.138 г	~
Изолейцин	0.297 г	~
Лейцин	0.558 г	~
Лизин	0.177 г	~
Метионин	0.104 г	~
Метионин + Цистеин	0.237 г	~
Треонин	0.214 г	~
Триптофан	0.069 г	~
Фенилаланин	0.343 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.507 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.227 г	~
Аспарагиновая кислота	0.238 г	~
Глицин	0.239 г	~
Глутаминовая кислота	2.103 г	~
Пролин	0.666 г	~
Серин	0.344 г	~
Тирозин	0.174 г	~
Цистеин	0.136 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	12.9%
Омега-6 жирные кислоты	2.5 г	от 4.7 до 16.8 г	53.2%	15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.81 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	13.514 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.024 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.362 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.414 г	~
20:0 Арахиновая	0.029 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.951 г	min 16.8 г	17.6%	5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.018 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.011 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.897 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.588 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.029 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
22:1 цис	0.002 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.901 г	от 11.2 до 20.6 г	25.9%	7.5%
18:2 Линолевая (ud)	2.503 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	2.137 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.394 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.362 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.012 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.28 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.242 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.242 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.038 г	~
Полиеновые трансжиры	0.038 г	~

Энергетическая ценность кулич составляет 344,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	344.9 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	8.8 г	-%
	Углеводы	59.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	28.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУЛИЧ

кулич богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,9 %, витамином E - 25,2 %, витамином K - 12,8 %, кобальтом - 11,6 %, марганцем - 19,3 %, молибденом - 12,8 %

Чем полезен кулич

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить кулич, калорийность 344,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кулич, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе