Рецепт салаты из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салаты из капусты

Капуста белокочанная 200 г
Огурец, парниковый 128 г
Помидоры (томаты), парниковые 70 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салаты из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.7 ккал 1684 ккал 1.2% 5.8% 8135 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 8.2% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.9% 28000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 7.7% 6083 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 33.8% 1429 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 19.8% 2463 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17 мкг 900 мкг 1.9% 9.2% 5294 г
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 12.1% 4032 г
бета Криптоксантин 0.12 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.511 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 10.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 12.6% 3830 г
Витамин В4, холин 8.45 мг 500 мг 1.7% 8.2% 5917 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 12.1% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 19.8% 2469 г
Витамин В9, фолаты 14.195 мкг 400 мкг 3.5% 16.9% 2818 г
Витамин C, аскорбиновая 35.7 мг 90 мг 39.7% 191.8% 252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 4.8% 9868 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.497 мкг 50 мкг 1% 4.8% 10060 г
Витамин К, филлохинон 44.9 мкг 120 мкг 37.4% 180.7% 267 г
Витамин РР, НЭ 0.6522 мг 20 мг 3.3% 15.9% 3067 г
Ниацин 0.5 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.79 мг 2500 мг 10.3% 49.8% 970 г
Кальций, Ca 33.69 мг 1000 мг 3.4% 16.4% 2968 г
Магний, Mg 16.53 мг 400 мг 4.1% 19.8% 2420 г
Натрий, Na 204.51 мг 1300 мг 15.7% 75.8% 636 г
Сера, S 21.45 мг 1000 мг 2.1% 10.1% 4662 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 19.3% 2500 г
Хлор, Cl 326.11 мг 2300 мг 14.2% 68.6% 705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 420 мкг ~
Бор, B 119.8 мкг ~
Железо, Fe 0.633 мг 18 мг 3.5% 16.9% 2844 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 5.8% 8108 г
Кобальт, Co 2.618 мкг 10 мкг 26.2% 126.6% 382 г
Марганец, Mn 0.1245 мг 2 мг 6.2% 30% 1606 г
Медь, Cu 63.26 мкг 1000 мкг 6.3% 30.4% 1581 г
Молибден, Mo 6.758 мкг 70 мкг 9.7% 46.9% 1036 г
Никель, Ni 9.751 мкг ~
Рубидий, Rb 26.7 мкг ~
Селен, Se 0.323 мкг 55 мкг 0.6% 2.9% 17028 г
Фтор, F 8.56 мкг 4000 мкг 0.2% 1% 46729 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 32.4% 1484 г
Цинк, Zn 0.2409 мг 12 мг 2% 9.7% 4981 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.432 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.229 мг ~
бета Ситостерол 0.998 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность салаты из капусты составляет 20,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 20.7 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 92.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТЫ ИЗ КАПУСТЫ

салаты из капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 39,7 %, витамином K - 37,4 %, хлором - 14,2 %, кобальтом - 26,2 %

Чем полезен салаты из капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салаты из капусты, калорийность 20,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салаты из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты