Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блины
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 180 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 920 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 4.9% | 1118 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 6.3% | 862 г |
| Углеводы | 24.3 г | 219 г | 11.1% | 6.1% | 901 г |
| Углеводы (общие) | 21 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3708 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.3 мкг | 900 мкг | 6.4% | 3.5% | 1571 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 5.4% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 71.24 мг | 500 мг | 14.2% | 7.8% | 702 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 5.1% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 2.2% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.225 мкг | 3 мкг | 7.5% | 4.1% | 1333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.462 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.5% | 2165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.527 мг | 15 мг | 10.2% | 5.6% | 982 г |
| Витамин Н, биотин | 6.565 мкг | 50 мкг | 13.1% | 7.2% | 762 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8743 мг | 20 мг | 9.4% | 5.1% | 1067 г |
| Ниацин | 0.396 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.33 мг | 2500 мг | 5.8% | 3.2% | 1720 г |
| Кальций, Ca | 85.76 мг | 1000 мг | 8.6% | 4.7% | 1166 г |
| Кремний, Si | 0.939 мг | 30 мг | 3.1% | 1.7% | 3195 г |
| Магний, Mg | 14.12 мг | 400 мг | 3.5% | 1.9% | 2833 г |
| Натрий, Na | 249.18 мг | 1300 мг | 19.2% | 10.5% | 522 г |
| Сера, S | 70.82 мг | 1000 мг | 7.1% | 3.9% | 1412 г |
| Фосфор, P | 114.6 мг | 800 мг | 14.3% | 7.8% | 698 г |
| Хлор, Cl | 390.2 мг | 2300 мг | 17% | 9.3% | 589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 275.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.921 мг | 18 мг | 5.1% | 2.8% | 1954 г |
| Йод, I | 6.71 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.5% | 2235 г |
| Кобальт, Co | 3.194 мкг | 10 мкг | 31.9% | 17.4% | 313 г |
| Марганец, Mn | 0.1443 мг | 2 мг | 7.2% | 3.9% | 1386 г |
| Медь, Cu | 50.64 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 2.8% | 1975 г |
| Молибден, Mo | 7.665 мкг | 70 мкг | 11% | 6% | 913 г |
| Никель, Ni | 0.516 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.037 мкг | 55 мкг | 14.6% | 8% | 684 г |
| Стронций, Sr | 9.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.77 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13903 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.8% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 0.6563 мг | 12 мг | 5.5% | 3% | 1828 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.936 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.174 г | ~ | |||
| Валин | 0.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лизин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.389 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.205 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.942 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.3% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.89 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.78 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.603 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.294 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.026 г | min 16.8 г | 12.1% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.479 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.881 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.704 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 183 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 183 кКал | -% | |
| Белки | 6.8 г | -% | |
| Жиры | 6.5 г | -% | |
| Углеводы | 24.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 61.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ
Блины богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14,2 %, витамином H - 13,1 %, фосфором - 14,3 %, хлором - 17 %, кобальтом - 31,9 %, молибденом - 11 %, селеном - 14,6 %
Чем полезен Блины
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Магний глиценат
- Куриный пирог
- Джем Земляника
- МультиФормула IPSUM
- ТАН-АЙРАН 0,1%
- Хлеб Бородинский нарезанный
- Хлеб белый для тоста Pan Carre 18г
- Пряное киноа с цукини
- БУТЕР С АВОКАДО МАСЛОМ И ШПРОТАМИ
- Творожная запеканка
- Суп с фрикадельками
- Свиной окорок
- БУТЕР С АРАХИС ПАСТОЙ И БАНАНОМ
- Оливье
- Картофельные биточки с сыром
- Щи с говядиной и фасолью
- Напиток Вишня
- Кулич
- Трот Красный бархат ПП
- Суп пюре
- Изюм
- Пломбир мадагаскарская ваниль
- Салат
- Кулич пасхальный
- Кальмары в соусе )) мое
- Фолат
- Суп с пельменями
- Пиво
- Филе терияки 04.05.24
- Штрудель с вишней
- Мороженое чизкейк
- Салат домашний
- Капуста тушеная
- Паста Альфредо
- вареники с творогом
- Курица тонкацу с рисом
- Смузи (кефир+банан+мед)
- Помидоры (томаты) зелёные бочковые
- Голубцы ленивые
- Гречка с мясом
- Суп щавелевый
- Хлебцы ржаные образ жизни
- Сырники Легкие
- Салат
- Магний L-треонат
- Омлет с птицей
- Кулич "Творожное чудо" (Томин хлеб)
- Гейнер
- Заливной пирог с курицей
- Боул утренний
- Картошечка пюре с курицей и гренками
- нут готовый
- Суп лапша
- Сырники из тофу с курагой
- Гречка
- Драники с колбасой
- Шаурма с курицей
- ✅Пирожки с луком яйцом и сыром на сковороде
- Кетчуп
- Йогурт из молока 2,6%
- Кабачковые оладьи
- Печенье ореховое 04,05,24
- Уха из осетра по-царски 530г ECOFOOD
- Печенье детское пшеничное
- Куриная грудка без кожи тушеная
- Колбаса домашняя
- Белый шоколад с печеньем O'zera
- Говядина тушеная со сметаной
- Омлет с брокколи
- Грибы в терияки
- Салат из капусты с яблоком
- Пельмени Кремлевские Lakmann
- Говядина бефстроганов
- Запеканка творожная
- Арахисовая паста Vegan
- Киноа [Bio Planet]
- Творожные панкейки
- Запеканка лосось/цвет.капуста/брокколи
- Смесь овощная гавайская
- Суп куриный с лапшой
- Багет ржаной с чесноком лента
- Кекс дом
- Желе с мандарином
- Немолоко с протеином и чиа
- Кулич пп
- Пирожки с творогом и сыром
- Треска с овощами
- Вешенки с луком
- Гороховое пюре
- Детский творог зернистый
- На глазок
- Сыр 38%
- Торт
- Суфле черничное
- Кулич воскресный
- Лень считать
- Глазурь для кулича
- Пряники сезонные
- Глазированный десерт с наполнителем вишня
- Колбаса Тоскана
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 183 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
