Рецепт Салат витаминный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат витаминный

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 300 г
Листья одуванчика 100 г
Крапива [Свой Огород] 100 г
Щавель, сырой 100 г
Фенхель (луковица), сырой 100 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 100 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 20 г
Сок лимонный 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 10 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат витаминный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.4 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3096 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 5.3% 3455 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7% 2667 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 5.1% 3532 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 18.4% 1000 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 7% 2646 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.9 мкг 900 мкг 21.7% 39.9% 462 г
альфа Каротин 41.25 мкг ~
бета Каротин 1.399 мг 5 мг 28% 51.5% 357 г
бета Криптоксантин 13.75 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1615.568 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 5.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 7.7% 2368 г
Витамин В4, холин 11.32 мг 500 мг 2.3% 4.2% 4417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 2.2% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 10.5% 1754 г
Витамин В9, фолаты 25.182 мкг 400 мкг 6.3% 11.6% 1588 г
Витамин C, аскорбиновая 39.33 мг 90 мг 43.7% 80.3% 229 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.459 мг 15 мг 9.7% 17.8% 1028 г
Витамин Н, биотин 0.045 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин К, филлохинон 308 мкг 120 мкг 256.7% 471.9% 39 г
Витамин РР, НЭ 0.762 мг 20 мг 3.8% 7% 2625 г
Ниацин 0.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.49 мг 2500 мг 13.6% 25% 734 г
Кальций, Ca 83.53 мг 1000 мг 8.4% 15.4% 1197 г
Кремний, Si 19.831 мг 30 мг 66.1% 121.5% 151 г
Магний, Mg 33.89 мг 400 мг 8.5% 15.6% 1180 г
Натрий, Na 244.15 мг 1300 мг 18.8% 34.6% 532 г
Сера, S 25.21 мг 1000 мг 2.5% 4.6% 3967 г
Фосфор, P 45.1 мг 800 мг 5.6% 10.3% 1774 г
Хлор, Cl 370.63 мг 2300 мг 16.1% 29.6% 621 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253 мкг ~
Бор, B 77.4 мкг ~
Ванадий, V 2.88 мкг ~
Железо, Fe 1.186 мг 18 мг 6.6% 12.1% 1518 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 2% 8721 г
Кобальт, Co 1.778 мкг 10 мкг 17.8% 32.7% 562 г
Литий, Li 2.455 мкг ~
Марганец, Mn 0.1962 мг 2 мг 9.8% 18% 1019 г
Медь, Cu 88.81 мкг 1000 мкг 8.9% 16.4% 1126 г
Молибден, Mo 5.248 мкг 70 мкг 7.5% 13.8% 1334 г
Никель, Ni 6.636 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 0.679 мкг 55 мкг 1.2% 2.2% 8100 г
Стронций, Sr 2.52 мкг ~
Фтор, F 29.74 мкг 4000 мкг 0.7% 1.3% 13450 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 12.1% 1515 г
Цинк, Zn 0.3767 мг 12 мг 3.1% 5.7% 3186 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.761 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.118 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.093 г от 4.7 до 16.8 г 23.3% 42.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.249 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.415 г min 16.8 г 2.5% 4.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.413 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.162 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 19.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат витаминный составляет 54,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (54.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.4 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВИТАМИННЫЙ

Салат витаминный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,7 %, бэта-каротином - 28 %, витамином C - 43,7 %, витамином K - 256,7 %, калием - 13,6 %, кремнием - 66,1 %, хлором - 16,1 %, кобальтом - 17,8 %

Чем полезен Салат витаминный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат витаминный, калорийность 54,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат витаминный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты