Рецепт Хлеб Льняной #1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб Льняной #1

Семена льна 300 г
Вода 300 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) (Запекание) 40 г
Какао-порошок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб Льняной #1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.5 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 620 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 4.5% 817 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 13.2% 279 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 0.8% 4563 г
Углеводы (общие) 13.4 г ~
Пищевые волокна 14 г 20 г 70% 25.8% 143 г
Вода 50.6 г 2273 г 2.2% 0.8% 4492 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 302.322 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.773 мг 1.5 мг 51.5% 19% 194 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 1.7% 2118 г
Витамин В4, холин 36.55 мг 500 мг 7.3% 2.7% 1368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 3.7% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 4.4% 840 г
Витамин В9, фолаты 41.885 мкг 400 мкг 10.5% 3.9% 955 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 0.4% 9804 г
гамма Токоферол 9.265 мг ~
дельта Токоферол 0.163 мг ~
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.6656 мг 20 мг 8.3% 3.1% 1201 г
Ниацин 0.056 мг ~
Бетаин 1.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 469.54 мг 2500 мг 18.8% 6.9% 532 г
Кальций, Ca 129.28 мг 1000 мг 12.9% 4.8% 774 г
Магний, Mg 197.93 мг 400 мг 49.5% 18.2% 202 г
Натрий, Na 21.2 мг 1300 мг 1.6% 0.6% 6132 г
Сера, S 89.31 мг 1000 мг 8.9% 3.3% 1120 г
Фосфор, P 325.1 мг 800 мг 40.6% 15% 246 г
Хлор, Cl 1.52 мг 2300 мг 0.1% 151316 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.502 мг 18 мг 19.5% 7.2% 514 г
Марганец, Mn 1.3108 мг 2 мг 65.5% 24.1% 153 г
Медь, Cu 724.58 мкг 1000 мкг 72.5% 26.7% 138 г
Молибден, Mo 2.477 мкг 70 мкг 3.5% 1.3% 2826 г
Селен, Se 11.828 мкг 55 мкг 21.5% 7.9% 465 г
Фтор, F 54.02 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 7405 г
Цинк, Zn 2.2453 мг 12 мг 18.7% 6.9% 534 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.254 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.894 г ~
Валин 0.498 г ~
Гистидин* 0.219 г ~
Изолейцин 0.416 г ~
Лейцин 0.574 г ~
Лизин 0.4 г ~
Метионин 0.172 г ~
Треонин 0.356 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.444 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.43 г ~
Аспарагиновая кислота 0.95 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.58 г ~
Глутаминовая кислота 1.876 г ~
Пролин 0.374 г ~
Серин 0.45 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 10.596 г от 0.9 до 3.7 г 286.4% 105.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.751 г от 4.7 до 16.8 г 58.5% 21.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 20.898 мг ~
Стигмастерол 5.108 мг ~
бета Ситостерол 41.796 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.989 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.005 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.618 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.496 г min 16.8 г 20.8% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.417 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.342 г от 11.2 до 20.6 г 100% 36.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.741 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 10.594 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Хлеб Льняной #1 составляет 271,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 271.5 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 20.1 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 14 г -%
Вода 50.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ЛЬНЯНОЙ #1

Хлеб Льняной #1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 51,5 %, витамином B6 - 11,9 %, калием - 18,8 %, кальцием - 12,9 %, магнием - 49,5 %, фосфором - 40,6 %, железом - 19,5 %, марганцем - 65,5 %, медью - 72,5 %, селеном - 21,5 %, цинком - 18,7 %

Чем полезен Хлеб Льняной #1

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб Льняной #1, калорийность 271,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб Льняной #1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты