Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Апельсин | 140 г |
Яичный желток куриный | 60 г |
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 75 г |
сахар | 20 г |
Желатин пищевой | 10 г |
Вода, водопроводная, улучшенная | 100 г |
1. С апельсина натереть цедру, чем больше, тем ароматнее будет 2. Выжать из апельсина сок 3. Замочить желатин в холодной воде на 10 минут. Через 10 минут добавить половину сока в желатин 4. Взбить желтки до светло-желтой пены 5. Вскипятить молоко, добавить цедру, сахар, дать провариться 2 минуты. Добавить оставшийся апельсиновый сок и ввести тонкой струйкой желтки. Варить не медленном огне 12 минут, постоянно помешивая. Цедра будет отдавать свой аромат. Дать немного остыть. 6. Желатин до конца растворить 7. Смешать желатиновую смесь с молочно-апельсиновой заготовкой и разлить по формочкам (получается 3 формочки объемом 80мл) и холодильник до застывания
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 105.7 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1593 г |
Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 6.7% | 1407 г |
Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8.8% | 1077 г |
Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 3.7% | 2547 г |
Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.8% | 2500 г |
Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2885 г |
Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
Зола | 0.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 143.9 мкг | 900 мкг | 16% | 15.1% | 625 г |
Ретинол | 0.136 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.9% | 10000 г |
Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.6% | 2632 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.2% | 2250 г |
Витамин В4, холин | 122.89 мг | 500 мг | 24.6% | 23.3% | 407 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.749 мг | 5 мг | 15% | 14.2% | 668 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 4.6% | 2041 г |
Витамин В9, фолаты | 5.973 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6697 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.341 мкг | 3 мкг | 11.4% | 10.8% | 880 г |
Витамин C, аскорбиновая | 20.98 мг | 90 мг | 23.3% | 22% | 429 г |
Витамин D, кальциферол | 1.15 мкг | 10 мкг | 11.5% | 10.9% | 870 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.365 мг | 15 мг | 2.4% | 2.3% | 4110 г |
Витамин Н, биотин | 9.235 мкг | 50 мкг | 18.5% | 17.5% | 541 г |
Витамин РР, НЭ | 1.2019 мг | 20 мг | 6% | 5.7% | 1664 г |
Ниацин | 0.102 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 114.27 мг | 2500 мг | 4.6% | 4.4% | 2188 г |
Кальций, Ca | 72.15 мг | 1000 мг | 7.2% | 6.8% | 1386 г |
Магний, Mg | 11.53 мг | 400 мг | 2.9% | 2.7% | 3469 г |
Натрий, Na | 22.81 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.7% | 5699 г |
Сера, S | 33.67 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.2% | 2970 г |
Фосфор, P | 112.3 мг | 800 мг | 14% | 13.2% | 712 г |
Хлор, Cl | 43.04 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.8% | 5344 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 9.3 мкг | ~ | |||
Бор, B | 62.2 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.164 мг | 18 мг | 6.5% | 6.1% | 1546 г |
Йод, I | 7.25 мкг | 150 мкг | 4.8% | 4.5% | 2069 г |
Кобальт, Co | 3.901 мкг | 10 мкг | 39% | 36.9% | 256 г |
Марганец, Mn | 0.0243 мг | 2 мг | 1.2% | 1.1% | 8230 г |
Медь, Cu | 89.88 мкг | 1000 мкг | 9% | 8.5% | 1113 г |
Молибден, Mo | 2.704 мкг | 70 мкг | 3.9% | 3.7% | 2589 г |
Олово, Sn | 2.41 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.37 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 14865 г |
Стронций, Sr | 3.15 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 10.08 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39683 г |
Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.6% | 3546 г |
Цинк, Zn | 0.6064 мг | 12 мг | 5.1% | 4.8% | 1979 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.369 г | ~ | |||
Валин | 0.199 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.175 г | ~ | |||
Лейцин | 0.277 г | ~ | |||
Лизин | 0.285 г | ~ | |||
Метионин | 0.071 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
Треонин | 0.162 г | ~ | |||
Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
Аланин | 0.312 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.343 г | ~ | |||
Глицин | 0.603 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.569 г | ~ | |||
Пролин | 0.479 г | ~ | |||
Серин | 0.279 г | ~ | |||
Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 225.19 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность панакота апельсиновая составляет 105,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 105.7 кКал | -% | |
Белки | 5.4 г | -% | |
Жиры | 5.2 г | -% | |
Углеводы | 8.6 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
Вода | 78.8 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|