Рецепт Сок люцерны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сок люцерны

Листья одуванчика	200 г
Вода	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сок люцерны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	30 ккал	1684 ккал	1.8%	6%	5613 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	8%	4222 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	3%	11200 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	5.7%	5763 г
Углеводы (общие)	6.1 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	38.3%	870 г
Вода	90.4 г	2273 г	4%	13.3%	2514 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	338.7 мкг	900 мкг	37.6%	125.3%	266 г
альфа Каротин	242 мкг	~
бета Каротин	3.903 мг	5 мг	78.1%	260.3%	128 г
бета Криптоксантин	80.667 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	9073.333 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.127 мг	1.5 мг	8.5%	28.3%	1181 г
Витамин В2, рибофлавин	0.173 мг	1.8 мг	9.6%	32%	1040 г
Витамин В4, холин	23.53 мг	500 мг	4.7%	15.7%	2125 г
Витамин В5, пантотеновая	0.056 мг	5 мг	1.1%	3.7%	8929 г
Витамин В6, пиридоксин	0.167 мг	2 мг	8.4%	28%	1198 г
Витамин В9, фолаты	18 мкг	400 мкг	4.5%	15%	2222 г
Витамин C, аскорбиновая	23.33 мг	90 мг	25.9%	86.3%	386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.293 мг	15 мг	15.3%	51%	654 г
Витамин К, филлохинон	518.9 мкг	120 мкг	432.4%	1441.3%	23 г
Витамин РР, НЭ	0.5373 мг	20 мг	2.7%	9%	3722 г
Макроэлементы
Калий, K	264.67 мг	2500 мг	10.6%	35.3%	945 г
Кальций, Ca	126.17 мг	1000 мг	12.6%	42%	793 г
Магний, Mg	24.33 мг	400 мг	6.1%	20.3%	1644 г
Натрий, Na	50.97 мг	1300 мг	3.9%	13%	2551 г
Сера, S	18.33 мг	1000 мг	1.8%	6%	5456 г
Фосфор, P	44 мг	800 мг	5.5%	18.3%	1818 г
Хлор, Cl	0.47 мг	2300 мг			489362 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.067 мг	18 мг	11.5%	38.3%	871 г
Марганец, Mn	0.2285 мг	2 мг	11.4%	38%	875 г
Медь, Cu	114.2 мкг	1000 мкг	11.4%	38%	876 г
Молибден, Mo	0.533 мкг	70 мкг	0.8%	2.7%	13133 г
Селен, Se	0.333 мкг	55 мкг	0.6%	2%	16517 г
Фтор, F	33.33 мкг	4000 мкг	0.8%	2.7%	12001 г
Цинк, Zn	0.2733 мг	12 мг	2.3%	7.7%	4391 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.029 г	от 0.9 до 3.7 г	3.2%	10.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.174 г	от 4.7 до 16.8 г	3.7%	12.3%
Насыщенные жирные кислоты	0.113 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.097 г	~
18:0 Стеариновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.009 г	min 16.8 г	0.1%	0.3%
18:1 Олеиновая (ud)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.204 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	6%
18:2 Линолевая (ud)	0.174 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~

Энергетическая ценность Сок люцерны составляет 30 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	30 кКал	-%
	Белки	1.8 г	-%
	Жиры	0.5 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	90.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОК ЛЮЦЕРНЫ

Сок люцерны богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,6 %, бэта-каротином - 78,1 %, витамином C - 25,9 %, витамином E - 15,3 %, витамином K - 432,4 %, кальцием - 12,6 %, железом - 11,5 %, марганцем - 11,4 %, медью - 11,4 %

Чем полезен Сок люцерны

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сок люцерны, калорийность 30 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сок люцерны, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожная запеканка с кабачком

Запеканка на ржаной муке

Лучшие рационы

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-06-03

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-06-10

Калорийность: 1152 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе