Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

Свинина, рёбра средней части с мясом 250 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук репчатый 75 г
Морковь (Жарка) 90 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 370 г
Вода 1100 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.3 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3487 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 8.5% 2452 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 11.8% 1750 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 1.4% 13688 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.2% 3333 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 8.3% 2509 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.5 мкг 900 мкг 9.7% 20.1% 1029 г
бета Каротин 0.531 мг 5 мг 10.6% 21.9% 942 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 9.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 4.6% 4615 г
Витамин В4, холин 9.59 мг 500 мг 1.9% 3.9% 5214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 4.1% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 11.8% 1770 г
Витамин В9, фолаты 3.452 мкг 400 мкг 0.9% 1.9% 11587 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 4.8% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 5.53 мг 90 мг 6.1% 12.6% 1627 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 1.9% 11111 г
Витамин D3, холекальциферол 0.09 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.826 мг 15 мг 5.5% 11.4% 1816 г
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 80645 г
Витамин К, филлохинон 15.1 мкг 120 мкг 12.6% 26.1% 795 г
Витамин РР, НЭ 1.0413 мг 20 мг 5.2% 10.8% 1921 г
Ниацин 0.178 мг ~
Бетаин 0.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.77 мг 2500 мг 5% 10.4% 1988 г
Кальций, Ca 17.4 мг 1000 мг 1.7% 3.5% 5747 г
Кремний, Si 7.515 мг 30 мг 25.1% 52% 399 г
Магний, Mg 8.68 мг 400 мг 2.2% 4.6% 4608 г
Натрий, Na 11.87 мг 1300 мг 0.9% 1.9% 10952 г
Сера, S 36.99 мг 1000 мг 3.7% 7.7% 2703 г
Фосфор, P 37.9 мг 800 мг 4.7% 9.7% 2111 г
Хлор, Cl 13.84 мг 2300 мг 0.6% 1.2% 16618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.4 мкг ~
Бор, B 42.4 мкг ~
Ванадий, V 4.38 мкг ~
Железо, Fe 0.272 мг 18 мг 1.5% 3.1% 6618 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 1% 21127 г
Кобальт, Co 1.089 мкг 10 мкг 10.9% 22.6% 918 г
Литий, Li 1.012 мкг ~
Марганец, Mn 0.0427 мг 2 мг 2.1% 4.3% 4684 г
Медь, Cu 34.59 мкг 1000 мкг 3.5% 7.2% 2891 г
Молибден, Mo 3.113 мкг 70 мкг 4.4% 9.1% 2249 г
Никель, Ni 2.432 мкг ~
Рубидий, Rb 23.4 мкг ~
Селен, Se 4.665 мкг 55 мкг 8.5% 17.6% 1179 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Фтор, F 61.98 мкг 4000 мкг 1.5% 3.1% 6454 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 3.7% 5495 г
Цинк, Zn 0.3734 мг 12 мг 3.1% 6.4% 3214 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.239 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.297 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.489 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.18 г от 4.7 до 16.8 г 25.1% 52%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.887 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.513 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.296 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.772 г min 16.8 г 4.6% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.746 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.325 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.263 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 23.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.162 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Щи составляет 48,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.3 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 90.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

Щи богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 12,6 %, кремнием - 25,1 %

Чем полезен Щи

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 48,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы