Рецепт Салат с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с курицей

Куриная грудка (филе) 160 г
Пекинская капуста 110 г
Огурец парниковый 210 г
Помидор (томат), парниковый 210 г
Сыр Легкий [Сыр Стародубский] 75 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Global Village] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.1 ккал 1684 ккал 8% 6% 1256 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 13.1% 567 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 10.3% 727 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1% 7065 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.5% 3076 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45 мкг 900 мкг 5% 3.7% 2000 г
альфа Каротин 0.232 мкг ~
бета Каротин 0.274 мг 5 мг 5.5% 4.1% 1825 г
Лютеин + Зеаксантин 11.139 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.4% 3158 г
Витамин В4, холин 32.14 мг 500 мг 6.4% 4.8% 1556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.64 мг 5 мг 12.8% 9.5% 781 г
Витамин В6, пиридоксин 0.345 мг 2 мг 17.3% 12.9% 580 г
Витамин В9, фолаты 23.143 мкг 400 мкг 5.8% 4.3% 1728 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 1.8% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 18.23 мг 90 мг 20.3% 15.1% 494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 1.3% 5747 г
Витамин Н, биотин 0.399 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12531 г
Витамин К, филлохинон 20.7 мкг 120 мкг 17.3% 12.9% 580 г
Витамин РР, НЭ 3.043 мг 20 мг 15.2% 11.3% 657 г
Ниацин 3.989 мг ~
Бетаин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.29 мг 2500 мг 13.9% 10.4% 718 г
Кальций, Ca 31.65 мг 1000 мг 3.2% 2.4% 3160 г
Кремний, Si 26.139 мг 30 мг 87.1% 65% 115 г
Магний, Mg 38.25 мг 400 мг 9.6% 7.2% 1046 г
Натрий, Na 32.09 мг 1300 мг 2.5% 1.9% 4051 г
Сера, S 86.93 мг 1000 мг 8.7% 6.5% 1150 г
Фосфор, P 93.2 мг 800 мг 11.7% 8.7% 858 г
Хлор, Cl 62.32 мг 2300 мг 2.7% 2% 3691 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.1 мкг ~
Бор, B 51.6 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.988 мг 18 мг 5.5% 4.1% 1822 г
Йод, I 2.96 мкг 150 мкг 2% 1.5% 5068 г
Кобальт, Co 6.139 мкг 10 мкг 61.4% 45.8% 163 г
Литий, Li 12.848 мкг ~
Марганец, Mn 0.1479 мг 2 мг 7.4% 5.5% 1352 г
Медь, Cu 102.26 мкг 1000 мкг 10.2% 7.6% 978 г
Молибден, Mo 7.257 мкг 70 мкг 10.4% 7.8% 965 г
Никель, Ni 5.764 мкг ~
Рубидий, Rb 67.8 мкг ~
Селен, Se 8.146 мкг 55 мкг 14.8% 11% 675 г
Фтор, F 53.32 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7502 г
Хром, Cr 11.41 мкг 50 мкг 22.8% 17% 438 г
Цинк, Zn 0.6694 мг 12 мг 5.6% 4.2% 1793 г
Цирконий, Zr 2.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.63 г ~
Валин 0.451 г ~
Гистидин* 0.45 г ~
Изолейцин 0.397 г ~
Лейцин 0.685 г ~
Лизин 0.908 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.294 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.366 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.662 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.455 г ~
Аспарагиновая кислота 0.675 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.319 г ~
Глутаминовая кислота 1.022 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.122 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.211 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.144 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.245 г min 16.8 г 1.5% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.201 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей составляет 134,1 кКал.

  • Порция = 474 гр (635.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.1 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИЦЕЙ

Салат с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,8 %, витамином B6 - 17,3 %, витамином C - 20,3 %, витамином K - 17,3 %, витамином PP - 15,2 %, калием - 13,9 %, кремнием - 87,1 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 61,4 %, селеном - 14,8 %, хромом - 22,8 %

Чем полезен Салат с курицей

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с курицей, калорийность 134,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы