Рецепт Рис с шампиньонами и индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с шампиньонами и индейкой

Шампиньоны (Тушение)	435 г
Подсолнечное масло	20 г
Лук репчатый (Тушение)	91 г
Морковь (Тушение)	110 г
Индейка 2 кат. (Тушение)	400 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая)	150 г
Вода	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с шампиньонами и индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	116 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1452 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	9.2%	938 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	8%	1077 г
Углеводы	9.2 г	219 г	4.2%	3.6%	2380 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	6.5%	1333 г
Вода	76.1 г	2273 г	3.3%	2.8%	2987 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	154.3 мкг	900 мкг	17.1%	14.7%	583 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.912 мг	5 мг	18.2%	15.7%	548 г
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	2.8%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.162 мг	1.8 мг	9%	7.8%	1111 г
Витамин В4, холин	53.31 мг	500 мг	10.7%	9.2%	938 г
Витамин В5, пантотеновая	0.708 мг	5 мг	14.2%	12.2%	706 г
Витамин В6, пиридоксин	0.121 мг	2 мг	6.1%	5.3%	1653 г
Витамин В9, фолаты	5.568 мкг	400 мкг	1.4%	1.2%	7184 г
Витамин В12, кобаламин	0.028 мкг	3 мкг	0.9%	0.8%	10714 г
Витамин C, аскорбиновая	1.07 мг	90 мг	1.2%	1%	8411 г
Витамин D, кальциферол	0.028 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.849 мг	15 мг	5.7%	4.9%	1767 г
Витамин Н, биотин	4.923 мкг	50 мкг	9.8%	8.4%	1016 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.8%	10909 г
Витамин РР, НЭ	5.5964 мг	20 мг	28%	24.1%	357 г
Ниацин	3.97 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	240.5 мг	2500 мг	9.6%	8.3%	1040 г
Кальций, Ca	13.11 мг	1000 мг	1.3%	1.1%	7628 г
Кремний, Si	13.92 мг	30 мг	46.4%	40%	216 г
Магний, Mg	20.47 мг	400 мг	5.1%	4.4%	1954 г
Натрий, Na	31.35 мг	1300 мг	2.4%	2.1%	4147 г
Сера, S	85.09 мг	1000 мг	8.5%	7.3%	1175 г
Фосфор, P	118.8 мг	800 мг	14.9%	12.8%	673 г
Хлор, Cl	39.09 мг	2300 мг	1.7%	1.5%	5884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	257.6 мкг	~
Бор, B	40 мкг	~
Ванадий, V	24.28 мкг	~
Железо, Fe	0.805 мг	18 мг	4.5%	3.9%	2236 г
Йод, I	6.2 мкг	150 мкг	4.1%	3.5%	2419 г
Кобальт, Co	9.316 мкг	10 мкг	93.2%	80.3%	107 г
Литий, Li	1.199 мкг	~
Марганец, Mn	0.2062 мг	2 мг	10.3%	8.9%	970 г
Медь, Cu	218.97 мкг	1000 мкг	21.9%	18.9%	457 г
Молибден, Mo	10.766 мкг	70 мкг	15.4%	13.3%	650 г
Никель, Ni	0.919 мкг	~
Рубидий, Rb	37.7 мкг	~
Селен, Se	9.948 мкг	55 мкг	18.1%	15.6%	553 г
Стронций, Sr	5.3 мкг	~
Титан, Ti	17.21 мкг	~
Фтор, F	29.88 мкг	4000 мкг	0.7%	0.6%	13387 г
Хром, Cr	6.92 мкг	50 мкг	13.8%	11.9%	723 г
Цинк, Zn	1.0259 мг	12 мг	8.5%	7.3%	1170 г
Цирконий, Zr	0.97 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.04 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аргинин*	0.483 г	~
Валин	0.354 г	~
Гистидин*	0.151 г	~
Изолейцин	0.347 г	~
Лейцин	0.615 г	~
Лизин	0.608 г	~
Метионин	0.173 г	~
Метионин + Цистеин	0.232 г	~
Треонин	0.316 г	~
Триптофан	0.117 г	~
Фенилаланин	0.298 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.544 г	~
Заменимые аминокислоты	0.093 г	~
Аланин	0.442 г	~
Аспарагиновая кислота	0.701 г	~
Гидроксипролин	0.065 г	~
Глицин	0.429 г	~
Глутаминовая кислота	1.255 г	~
Пролин	0.311 г	~
Серин	0.296 г	~
Тирозин	0.246 г	~
Цистеин	0.059 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.017 г	от 0.9 до 3.7 г	1.9%	1.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.605 г	от 4.7 до 16.8 г	34.1%	29.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	35.82 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.185 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.042 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.044 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.741 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.266 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.594 г	min 16.8 г	9.5%	8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.242 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.394 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.033 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.689 г	от 11.2 до 20.6 г	15.1%	13%
18:2 Линолевая (ud)	1.652 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Рис с шампиньонами и индейкой составляет 116 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	116 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	9.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	76.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ШАМПИНЬОНАМИ И ИНДЕЙКОЙ

Рис с шампиньонами и индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, бэта-каротином - 18,2 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином PP - 28 %, кремнием - 46,4 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 93,2 %, медью - 21,9 %, молибденом - 15,4 %, селеном - 18,1 %, хромом - 13,8 %

Чем полезен Рис с шампиньонами и индейкой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рис с шампиньонами и индейкой, калорийность 116 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с шампиньонами и индейкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

Новые рецепты

Шашлык свиной из корейки

Суп со свининой и грибами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе