Рецепт Рулет с творогом и ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет с творогом и ягодами

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 60 г
Творог 5% жирности 200 г
Вишня 50 г
Яйцо куриное 55 г
Способ приготовления

Смешиваем творог с яйцом, Намазываем на лаваш, Добавляем ягоды, обжариваем.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с творогом и ягодами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.8 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1081 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 12.6% 507 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.4% 1191 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 3.7% 1752 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.9% 3508 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.6 мкг 900 мкг 6.6% 4.2% 1510 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 8% 807 г
Витамин В4, холин 71.1 мг 500 мг 14.2% 9.1% 703 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 4.7% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 4.9% 1307 г
Витамин В9, фолаты 28.233 мкг 400 мкг 7.1% 4.6% 1417 г
Витамин В12, кобаламин 0.802 мкг 3 мкг 26.7% 17.1% 374 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 1.7% 3863 г
Витамин D, кальциферол 0.348 мкг 10 мкг 3.5% 2.2% 2874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин Н, биотин 7.542 мкг 50 мкг 15.1% 9.7% 663 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2575 мг 20 мг 16.3% 10.5% 614 г
Ниацин 0.597 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.36 мг 2500 мг 5.7% 3.7% 1756 г
Кальций, Ca 107.82 мг 1000 мг 10.8% 6.9% 927 г
Кремний, Si 5.978 мг 30 мг 19.9% 12.8% 502 г
Магний, Mg 24.38 мг 400 мг 6.1% 3.9% 1641 г
Натрий, Na 128.41 мг 1300 мг 9.9% 6.4% 1012 г
Сера, S 152.11 мг 1000 мг 15.2% 9.8% 657 г
Фосфор, P 169.9 мг 800 мг 21.2% 13.6% 471 г
Хлор, Cl 235.56 мг 2300 мг 10.2% 6.5% 976 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.5 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 14.27 мкг ~
Железо, Fe 1.042 мг 18 мг 5.8% 3.7% 1727 г
Йод, I 8.75 мкг 150 мкг 5.8% 3.7% 1714 г
Кобальт, Co 3.052 мкг 10 мкг 30.5% 19.6% 328 г
Литий, Li 0.411 мкг ~
Марганец, Mn 0.1553 мг 2 мг 7.8% 5% 1288 г
Медь, Cu 81.11 мкг 1000 мкг 8.1% 5.2% 1233 г
Молибден, Mo 7.638 мкг 70 мкг 10.9% 7% 916 г
Никель, Ni 2.055 мкг ~
Олово, Sn 7.12 мкг ~
Рубидий, Rb 10.5 мкг ~
Селен, Se 22.064 мкг 55 мкг 40.1% 25.7% 249 г
Стронций, Sr 10.12 мкг ~
Фтор, F 29.99 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13338 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 3.9% 1656 г
Цинк, Zn 0.5081 мг 12 мг 4.2% 2.7% 2362 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.267 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.409 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.083 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.552 г min 16.8 г 9.2% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.616 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.346 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Рулет с творогом и ягодами составляет 155,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.8 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 64.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ С ТВОРОГОМ И ЯГОДАМИ

Рулет с творогом и ягодами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,4 %, холином - 14,2 %, витамином B12 - 26,7 %, витамином H - 15,1 %, витамином PP - 16,3 %, кремнием - 19,9 %, фосфором - 21,2 %, кобальтом - 30,5 %, селеном - 40,1 %

Чем полезен Рулет с творогом и ягодами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет с творогом и ягодами, калорийность 155,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет с творогом и ягодами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты