Рецепт Салат с мясом и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с мясом и овощами

Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) 400 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Перец сладкий красный (Жарка) 100 г
Помидор (томат), парниковый 370 г
Огурец парниковый 270 г
Капуста белокочанная 300 г
Петрушка свежая 20 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с мясом и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.2 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2893 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 12.4% 1382 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8.9% 1931 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.2% 7821 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.7% 2222 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 6.4% 2684 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.5 мкг 900 мкг 5.4% 9.3% 1856 г
бета Каротин 0.3 мг 5 мг 6% 10.3% 1667 г
Витамин В1, тиамин 0.336 мг 1.5 мг 22.4% 38.5% 446 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 6.5% 2647 г
Витамин В4, холин 21.97 мг 500 мг 4.4% 7.6% 2276 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 7.9% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 13.9% 1235 г
Витамин В9, фолаты 7.977 мкг 400 мкг 2% 3.4% 5014 г
Витамин В12, кобаламин 0.265 мкг 3 мкг 8.8% 15.1% 1132 г
Витамин C, аскорбиновая 28.28 мг 90 мг 31.4% 54% 318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.703 мг 15 мг 4.7% 8.1% 2134 г
Витамин Н, биотин 1.298 мкг 50 мкг 2.6% 4.5% 3852 г
Витамин К, филлохинон 40.3 мкг 120 мкг 33.6% 57.7% 298 г
Витамин РР, НЭ 1.0738 мг 20 мг 5.4% 9.3% 1863 г
Ниацин 1.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.19 мг 2500 мг 10.3% 17.7% 972 г
Кальций, Ca 20.91 мг 1000 мг 2.1% 3.6% 4782 г
Кремний, Si 21.611 мг 30 мг 72% 123.7% 139 г
Магний, Mg 13.78 мг 400 мг 3.4% 5.8% 2903 г
Натрий, Na 17.49 мг 1300 мг 1.3% 2.2% 7433 г
Сера, S 68.87 мг 1000 мг 6.9% 11.9% 1452 г
Фосфор, P 76.7 мг 800 мг 9.6% 16.5% 1043 г
Хлор, Cl 40.29 мг 2300 мг 1.8% 3.1% 5709 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 230.9 мкг ~
Бор, B 73.1 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 0.802 мг 18 мг 4.5% 7.7% 2244 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 2.2% 7653 г
Кобальт, Co 4.555 мкг 10 мкг 45.6% 78.4% 220 г
Литий, Li 9.829 мкг ~
Марганец, Mn 0.0998 мг 2 мг 5% 8.6% 2004 г
Медь, Cu 82.74 мкг 1000 мкг 8.3% 14.3% 1209 г
Молибден, Mo 7.012 мкг 70 мкг 10% 17.2% 998 г
Никель, Ni 9.188 мкг ~
Олово, Sn 7.08 мкг ~
Рубидий, Rb 51.5 мкг ~
Селен, Se 0.237 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 23207 г
Стронций, Sr 0.28 мкг ~
Фтор, F 27.29 мкг 4000 мкг 0.7% 1.2% 14657 г
Хром, Cr 5.93 мкг 50 мкг 11.9% 20.4% 843 г
Цинк, Zn 0.7515 мг 12 мг 6.3% 10.8% 1597 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.676 г от 4.7 до 16.8 г 14.4% 24.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.536 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.146 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.257 г min 16.8 г 1.5% 2.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.255 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.701 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.645 г ~

Энергетическая ценность Салат с мясом и овощами составляет 58,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.2 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 84.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МЯСОМ И ОВОЩАМИ

Салат с мясом и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,4 %, витамином C - 31,4 %, витамином K - 33,6 %, кремнием - 72 %, кобальтом - 45,6 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен Салат с мясом и овощами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с мясом и овощами, калорийность 58,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с мясом и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы