Рецепт Лагман веганский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лагман веганский

Картофель (Тушение) 113 г
Морковь (Тушение) 55 г
Перец сладкий красный (Тушение) 59 г
Капуста белокочанная (Тушение) 98 г
Тофу Натуральный [Ясо] 170 г
Лук репчатый (Тушение) 42 г
Вода 400 г
Масло Растительное Рафинированное [Благо] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лагман веганский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.7 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 922 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 6.8% 809 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 11.3% 483 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 2.6% 2126 г
Углеводы (общие) 12.9 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.7% 952 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.6% 3508 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 388.2 мкг 900 мкг 43.1% 23.6% 232 г
бета Каротин 2.34 мг 5 мг 46.8% 25.6% 214 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 1.9% 2903 г
Витамин В4, холин 9.89 мг 500 мг 2% 1.1% 5056 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 2.1% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 5.3% 1031 г
Витамин В9, фолаты 5.717 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 6997 г
Витамин C, аскорбиновая 27.59 мг 90 мг 30.7% 16.8% 326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 1% 5556 г
Витамин Н, биотин 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин К, филлохинон 25 мкг 120 мкг 20.8% 11.4% 480 г
Витамин РР, НЭ 1.1484 мг 20 мг 5.7% 3.1% 1742 г
Ниацин 0.901 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.92 мг 2500 мг 13.8% 7.6% 723 г
Кальций, Ca 33.32 мг 1000 мг 3.3% 1.8% 3001 г
Кремний, Si 39.597 мг 30 мг 132% 72.2% 76 г
Магний, Mg 22.22 мг 400 мг 5.6% 3.1% 1800 г
Натрий, Na 11.04 мг 1300 мг 0.8% 0.4% 11775 г
Сера, S 33.03 мг 1000 мг 3.3% 1.8% 3028 г
Фосфор, P 46.6 мг 800 мг 5.8% 3.2% 1717 г
Хлор, Cl 49.45 мг 2300 мг 2.2% 1.2% 4651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 541.2 мкг ~
Бор, B 152.5 мкг ~
Ванадий, V 64.27 мкг ~
Железо, Fe 0.757 мг 18 мг 4.2% 2.3% 2378 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7282 г
Кобальт, Co 3.817 мкг 10 мкг 38.2% 20.9% 262 г
Литий, Li 40.858 мкг ~
Марганец, Mn 0.1923 мг 2 мг 9.6% 5.3% 1040 г
Медь, Cu 109.31 мкг 1000 мкг 10.9% 6% 915 г
Молибден, Mo 11.51 мкг 70 мкг 16.4% 9% 608 г
Никель, Ni 8.037 мкг ~
Рубидий, Rb 224.4 мкг ~
Селен, Se 0.23 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 23913 г
Стронций, Sr 4.41 мкг ~
Фтор, F 154.48 мкг 4000 мкг 3.9% 2.1% 2589 г
Хром, Cr 6.41 мкг 50 мкг 12.8% 7% 780 г
Цинк, Zn 0.4809 мг 12 мг 4% 2.2% 2495 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.531 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты 0.891 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.06 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 0.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.628 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.055 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.056 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Лагман веганский составляет 182,7 кКал.

  • Порция = 104 гр (190 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.7 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 64.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАГМАН ВЕГАНСКИЙ

Лагман веганский богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,1 %, бэта-каротином - 46,8 %, витамином C - 30,7 %, витамином K - 20,8 %, калием - 13,8 %, кремнием - 132 %, кобальтом - 38,2 %, молибденом - 16,4 %, хромом - 12,8 %

Чем полезен Лагман веганский

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лагман веганский, калорийность 182,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лагман веганский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги