Рецепт Овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи

Вок овощи по-азиатски 400 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 350 г
Фасоль стручковая замороженная 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.8 ккал 1684 ккал 1.7% 6.1% 6058 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 12.9% 2815 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 5.8% 6441 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 18% 2000 г
Вода 92.5 г 2273 г 4.1% 14.7% 2457 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.1 мкг 900 мкг 2% 7.2% 4972 г
альфа Каротин 4.773 мкг ~
бета Каротин 0.215 мг 5 мг 4.3% 15.5% 2326 г
бета Криптоксантин 0.318 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 485.227 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 5.4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 7.2% 5000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 5.4% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 10.1% 3571 г
Витамин В9, фолаты 29.909 мкг 400 мкг 7.5% 27% 1337 г
Витамин C, аскорбиновая 21.73 мг 90 мг 24.1% 86.7% 414 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 10.4% 3488 г
Витамин К, филлохинон 32.3 мкг 120 мкг 26.9% 96.8% 372 г
Витамин РР, НЭ 0.147 мг 20 мг 0.7% 2.5% 13605 г
Макроэлементы
Калий, K 79.55 мг 2500 мг 3.2% 11.5% 3143 г
Кальций, Ca 13.05 мг 1000 мг 1.3% 4.7% 7663 г
Магний, Mg 5.09 мг 400 мг 1.3% 4.7% 7859 г
Натрий, Na 5.41 мг 1300 мг 0.4% 1.4% 24030 г
Сера, S 9.74 мг 1000 мг 1% 3.6% 10267 г
Фосфор, P 18.8 мг 800 мг 2.4% 8.6% 4255 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.229 мг 18 мг 1.3% 4.7% 7860 г
Марганец, Mn 0.0815 мг 2 мг 4.1% 14.7% 2454 г
Медь, Cu 11.45 мкг 1000 мкг 1.1% 4% 8734 г
Селен, Se 0.605 мкг 55 мкг 1.1% 4% 9091 г
Цинк, Zn 0.1082 мг 12 мг 0.9% 3.2% 11091 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.131 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 15.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.012 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 1.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.017 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Овощи составляет 27,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.8 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 92.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ

Овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24,1 %, витамином K - 26,9 %

Чем полезен Овощи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи, калорийность 27,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги