Рецепт Фунчоза с индейкой и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фунчоза с индейкой и грибами

Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая	44 г
Вода	1600 г
Соус Чапче [Sen Soy]	80 г
Подсолнечное масло	13 г
Морковь	50 г
Индейка, только мясо	120 г
Шампиньоны	70 г
Перец сладкий красный	52 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза с индейкой и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	135.7 ккал	1684 ккал	8.1%	6%	1241 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	7.4%	1000 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	7.4%	1000 г
Углеводы	13 г	219 г	5.9%	4.3%	1685 г
Углеводы (общие)	8.8 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.3%	2222 г
Вода	72.4 г	2273 г	3.2%	2.4%	3140 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	273.8 мкг	900 мкг	30.4%	22.4%	329 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	1.627 мг	5 мг	32.5%	23.9%	307 г
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	3.2%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.144 мг	1.8 мг	8%	5.9%	1250 г
Витамин В4, холин	31.42 мг	500 мг	6.3%	4.6%	1591 г
Витамин В5, пантотеновая	0.652 мг	5 мг	13%	9.6%	767 г
Витамин В6, пиридоксин	0.269 мг	2 мг	13.5%	9.9%	743 г
Витамин В9, фолаты	10.074 мкг	400 мкг	2.5%	1.8%	3971 г
Витамин В12, кобаламин	0.36 мкг	3 мкг	12%	8.8%	833 г
Витамин C, аскорбиновая	31.73 мг	90 мг	35.3%	26%	284 г
Витамин D, кальциферол	0.072 мкг	10 мкг	0.7%	0.5%	13889 г
Витамин D3, холекальциферол	0.055 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.502 мг	15 мг	10%	7.4%	999 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	2.656 мкг	50 мкг	5.3%	3.9%	1883 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	1.4%	5217 г
Витамин РР, НЭ	3.415 мг	20 мг	17.1%	12.6%	586 г
Ниацин	1.012 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	194.49 мг	2500 мг	7.8%	5.7%	1285 г
Кальций, Ca	26.94 мг	1000 мг	2.7%	2%	3712 г
Кремний, Si	6.014 мг	30 мг	20%	14.7%	499 г
Магний, Mg	19.14 мг	400 мг	4.8%	3.5%	2090 г
Натрий, Na	40.68 мг	1300 мг	3.1%	2.3%	3196 г
Сера, S	72.52 мг	1000 мг	7.3%	5.4%	1379 г
Фосфор, P	82.8 мг	800 мг	10.4%	7.7%	966 г
Хлор, Cl	18.77 мг	2300 мг	0.8%	0.6%	12254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	105 мкг	~
Бор, B	24.9 мкг	~
Ванадий, V	11.76 мкг	~
Железо, Fe	0.665 мг	18 мг	3.7%	2.7%	2707 г
Йод, I	3.85 мкг	150 мкг	2.6%	1.9%	3896 г
Кобальт, Co	3.016 мкг	10 мкг	30.2%	22.3%	332 г
Литий, Li	11.27 мкг	~
Марганец, Mn	0.0847 мг	2 мг	4.2%	3.1%	2361 г
Медь, Cu	134.42 мкг	1000 мкг	13.4%	9.9%	744 г
Молибден, Mo	9.307 мкг	70 мкг	13.3%	9.8%	752 г
Никель, Ni	1.293 мкг	~
Рубидий, Rb	6.9 мкг	~
Селен, Se	11.293 мкг	55 мкг	20.5%	15.1%	487 г
Стронций, Sr	3.72 мкг	~
Титан, Ti	9.3 мкг	~
Фтор, F	378.97 мкг	4000 мкг	9.5%	7%	1055 г
Хром, Cr	3.17 мкг	50 мкг	6.3%	4.6%	1577 г
Цинк, Zn	0.6959 мг	12 мг	5.8%	4.3%	1724 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.055 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.075 г	~
Аргинин*	0.364 г	~
Валин	0.212 г	~
Гистидин*	0.174 г	~
Изолейцин	0.19 г	~
Лейцин	0.448 г	~
Лизин	0.532 г	~
Метионин	0.167 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.237 г	~
Триптофан	0.069 г	~
Фенилаланин	0.213 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.015 г	~
Заменимые аминокислоты	0.069 г	~
Аланин	0.345 г	~
Аспарагиновая кислота	0.519 г	~
Гидроксипролин	0.017 г	~
Глицин	0.272 г	~
Глутаминовая кислота	0.881 г	~
Пролин	0.343 г	~
Серин	0.253 г	~
Тирозин	0.192 г	~
Цистеин	0.062 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.006 г	от 0.9 до 3.7 г	0.7%	0.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.937 г	от 4.7 до 16.8 г	41.2%	30.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.57 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.005 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.497 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.277 г	~
18:0 Стеариновая	0.162 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.871 г	min 16.8 г	5.2%	3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.024 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.835 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.035 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.147 г	от 11.2 до 20.6 г	19.2%	14.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.97 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.031 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Фунчоза с индейкой и грибами составляет 135,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	135.7 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	13 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	72.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНЧОЗА С ИНДЕЙКОЙ И ГРИБАМИ

Фунчоза с индейкой и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,4 %, бэта-каротином - 32,5 %, витамином B5 - 13 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином B12 - 12 %, витамином C - 35,3 %, витамином PP - 17,1 %, кремнием - 20 %, кобальтом - 30,2 %, медью - 13,4 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 20,5 %

Чем полезен Фунчоза с индейкой и грибами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фунчоза с индейкой и грибами, калорийность 135,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчоза с индейкой и грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Щи щавелевые, без мяса

Рулет овсяной с творожной начинкой и шоколадной крошкой

Рыба с овощами в духовке

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-22

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-05-21

Калорийность: 1266 кКал

Витамины и минералы: 92%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе