Рецепт Мясо 03_25_2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо 03_25_2024

Лук репчатый 106 г
Курица (филе цыплят-бройлеров) "Межениновская птицефабрика" 828 г
Томатная паста "Global Village" 55 г
Майонез Провансаль 20 г
Сыр Российский Красная цена 137 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо 03_25_2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.1 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 930 г
Белки 24.9 г 76 г 32.8% 18.1% 305 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8% 691 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.6% 8760 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.5% 3720 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 0.6% 10227 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.8% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.2% 2535 г
Витамин В4, холин 81.21 мг 500 мг 16.2% 8.9% 616 г
Витамин В5, пантотеновая 1.477 мг 5 мг 29.5% 16.3% 339 г
Витамин В6, пиридоксин 0.81 мг 2 мг 40.5% 22.4% 247 г
Витамин В9, фолаты 9.948 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 4021 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 3.8% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 0.8% 7200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.574 мг 15 мг 3.8% 2.1% 2613 г
Витамин Н, биотин 0.113 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 44248 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.598 мг 20 мг 38% 21% 263 г
Ниацин 10.706 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.08 мг 2500 мг 12.3% 6.8% 811 г
Кальций, Ca 11.73 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8525 г
Кремний, Si 0.627 мг 30 мг 2.1% 1.2% 4785 г
Магний, Mg 86.03 мг 400 мг 21.5% 11.9% 465 г
Натрий, Na 59.29 мг 1300 мг 4.6% 2.5% 2193 г
Сера, S 228.63 мг 1000 мг 22.9% 12.6% 437 г
Фосфор, P 174.8 мг 800 мг 21.9% 12.1% 458 г
Хлор, Cl 78.59 мг 2300 мг 3.4% 1.9% 2927 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.2 мкг ~
Бор, B 25.1 мкг ~
Железо, Fe 1.472 мг 18 мг 8.2% 4.5% 1223 г
Йод, I 6.26 мкг 150 мкг 4.2% 2.3% 2396 г
Кобальт, Co 9.446 мкг 10 мкг 94.5% 52.2% 106 г
Марганец, Mn 0.0484 мг 2 мг 2.4% 1.3% 4132 г
Медь, Cu 89.05 мкг 1000 мкг 8.9% 4.9% 1123 г
Молибден, Mo 10.779 мкг 70 мкг 15.4% 8.5% 649 г
Никель, Ni 0.376 мкг ~
Рубидий, Rb 59.7 мкг ~
Селен, Se 22.404 мкг 55 мкг 40.7% 22.5% 245 г
Фтор, F 131.27 мкг 4000 мкг 3.3% 1.8% 3047 г
Хром, Cr 24.75 мкг 50 мкг 49.5% 27.3% 202 г
Цинк, Zn 1.3805 мг 12 мг 11.5% 6.4% 869 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 1.803 г ~
Валин 1.277 г ~
Гистидин* 1.295 г ~
Изолейцин 1.112 г ~
Лейцин 1.946 г ~
Лизин 2.594 г ~
Метионин 0.442 г ~
Метионин + Цистеин 0.855 г ~
Треонин 1.093 г ~
Триптофан 0.375 г ~
Фенилаланин 1.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.929 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 1.281 г ~
Аспарагиновая кислота 1.91 г ~
Гидроксипролин 0.206 г ~
Глицин 0.907 г ~
Глутаминовая кислота 2.801 г ~
Пролин 0.993 г ~
Серин 0.993 г ~
Тирозин 0.886 г ~
Цистеин 0.423 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.207 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.505 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.392 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.696 г min 16.8 г 4.1% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.568 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.216 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Мясо 03_25_2024 составляет 181,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.1 кКал -%
Белки 24.9 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 61.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО 03_25_2024

Мясо 03_25_2024 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,2 %, витамином B5 - 29,5 %, витамином B6 - 40,5 %, витамином PP - 38 %, калием - 12,3 %, магнием - 21,5 %, фосфором - 21,9 %, кобальтом - 94,5 %, молибденом - 15,4 %, селеном - 40,7 %, хромом - 49,5 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Мясо 03_25_2024

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо 03_25_2024, калорийность 181,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо 03_25_2024, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги