Рецепт Капустный пирог с говяжим фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустный пирог с говяжим фаршем

Пекинская капуста	380 г
Яйцо куриное	210 г
Philadelphia Extra Protein	175 г
Фарш говяжий	300 г
Филе Индейки [Индис]	126 г
Помидор (томат), парниковый	211 г
Сыр Легкий 35% [Ашан]	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустный пирог с говяжим фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	129.7 ккал	1684 ккал	7.7%	5.9%	1298 г
Белки	10.9 г	76 г	14.3%	11%	697 г
Жиры	8.4 г	56 г	15%	11.6%	667 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	0.8%	9522 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.5%	5000 г
Вода	76.6 г	2273 г	3.4%	2.6%	2967 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40.9 мкг	900 мкг	4.5%	3.5%	2200 г
Ретинол	0.024 мг	~
альфа Каротин	0.271 мкг	~
бета Каротин	0.127 мг	5 мг	2.5%	1.9%	3937 г
бета Криптоксантин	1.35 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	88.479 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	1.6%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.118 мг	1.8 мг	6.6%	5.1%	1525 г
Витамин В4, холин	58.22 мг	500 мг	11.6%	8.9%	859 г
Витамин В5, пантотеновая	0.366 мг	5 мг	7.3%	5.6%	1366 г
Витамин В6, пиридоксин	0.158 мг	2 мг	7.9%	6.1%	1266 г
Витамин В9, фолаты	29.993 мкг	400 мкг	7.5%	5.8%	1334 г
Витамин В12, кобаламин	0.592 мкг	3 мкг	19.7%	15.2%	507 г
Витамин C, аскорбиновая	10.34 мг	90 мг	11.5%	8.9%	870 г
Витамин D, кальциферол	0.321 мкг	10 мкг	3.2%	2.5%	3115 г
Витамин D3, холекальциферол	0.321 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.278 мг	15 мг	1.9%	1.5%	5396 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.075 мг	~
дельта Токоферол	0.009 мг	~
Витамин К, филлохинон	13.3 мкг	120 мкг	11.1%	8.6%	902 г
Витамин РР, НЭ	1.101 мг	20 мг	5.5%	4.2%	1817 г
Ниацин	0.075 мг	~
Бетаин	1.691 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	179.78 мг	2500 мг	7.2%	5.6%	1391 г
Кальций, Ca	34.36 мг	1000 мг	3.4%	2.6%	2910 г
Кремний, Si	0.904 мг	30 мг	3%	2.3%	3319 г
Магний, Mg	8.97 мг	400 мг	2.2%	1.7%	4459 г
Натрий, Na	40.36 мг	1300 мг	3.1%	2.4%	3221 г
Сера, S	23.91 мг	1000 мг	2.4%	1.9%	4182 г
Фосфор, P	76.7 мг	800 мг	9.6%	7.4%	1043 г
Хлор, Cl	8.59 мг	2300 мг	0.4%	0.3%	26775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	20.3 мкг	~
Бор, B	17.3 мкг	~
Ванадий, V	0.08 мкг	~
Железо, Fe	0.838 мг	18 мг	4.7%	3.6%	2148 г
Йод, I	0.3 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	50000 г
Кобальт, Co	0.904 мкг	10 мкг	9%	6.9%	1106 г
Литий, Li	4.371 мкг	~
Марганец, Mn	0.079 мг	2 мг	4%	3.1%	2532 г
Медь, Cu	50.22 мкг	1000 мкг	5%	3.9%	1991 г
Молибден, Mo	1.055 мкг	70 мкг	1.5%	1.2%	6635 г
Никель, Ni	1.959 мкг	~
Рубидий, Rb	23.1 мкг	~
Селен, Se	8.042 мкг	55 мкг	14.6%	11.3%	684 г
Фтор, F	7.98 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	50125 г
Хром, Cr	0.75 мкг	50 мкг	1.5%	1.2%	6667 г
Цинк, Zn	1.1818 мг	12 мг	9.8%	7.6%	1015 г
Цирконий, Zr	0.72 мкг	~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.384 г	~
Валин	0.324 г	~
Гистидин*	0.17 г	~
Изолейцин	0.283 г	~
Лейцин	0.469 г	~
Лизин	0.46 г	~
Метионин	0.152 г	~
Треонин	0.235 г	~
Триптофан	0.045 г	~
Фенилаланин	0.256 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.363 г	~
Аспарагиновая кислота	0.554 г	~
Гидроксипролин	0.071 г	~
Глицин	0.338 г	~
Глутаминовая кислота	0.878 г	~
Пролин	0.279 г	~
Серин	0.305 г	~
Тирозин	0.193 г	~
Цистеин	0.082 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.045 г	от 0.9 до 3.7 г	5%	3.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.384 г	от 4.7 до 16.8 г	8.2%	6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	71.01 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.129 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.134 г	~
15:0 Пентадекановая	0.022 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.277 г	~
17:0 Маргариновая	0.052 г	~
18:0 Стеариновая	0.637 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.431 г	min 16.8 г	14.5%	11.2%
14:1 Миристолеиновая	0.036 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.186 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.03 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.031 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.161 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.508 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.018 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.418 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	2.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.327 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.23 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.016 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.005 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.035 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.009 г	~
Трансжиры	0.27 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Капустный пирог с говяжим фаршем составляет 129,7 кКал.

Порция = 175 гр (227 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	129.7 кКал	-%
	Белки	10.9 г	-%
	Жиры	8.4 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	76.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЙ ПИРОГ С ГОВЯЖИМ ФАРШЕМ

Капустный пирог с говяжим фаршем богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,6 %, витамином B12 - 19,7 %, витамином C - 11,5 %, витамином K - 11,1 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен Капустный пирог с говяжим фаршем

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капустный пирог с говяжим фаршем, калорийность 129,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный пирог с говяжим фаршем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-06-12

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-06-15

Калорийность: 1025 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-06-24

Калорийность: 1115 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Драники картофельные со слабосоленой семгой и авокадо

Окрошка с картошкой,колбасой, редиской, огурцом,яйцами и зеленью

Творожная запеканка с кабачком

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе