Рецепт Фрикадельки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фрикадельки

Фрикадельки из Говядины и Курицы [Grow Food ] 300 г
Морковь (Запекание) 500 г
Лук Жареный Сушеный [Easy Food] 15 г
Томатная Паста [Помидорка] 20 г
Вода 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.1 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1558 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 11.9% 776 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.8% 1931 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 4.3% 2106 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.9% 1176 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 3% 3170 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1357.1 мкг 900 мкг 150.8% 139.5% 66 г
бета Каротин 8.143 мг 5 мг 162.9% 150.7% 61 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.2% 4091 г
Витамин В4, холин 5.78 мг 500 мг 1.2% 1.1% 8651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 3.1% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 3.4% 2703 г
Витамин В9, фолаты 3.857 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10371 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 1.5% 6294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 1.7% 5703 г
Витамин Н, биотин 0.424 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 11792 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 6.8% 1379 г
Витамин РР, НЭ 0.6679 мг 20 мг 3.3% 3.1% 2994 г
Ниацин 0.607 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.14 мг 2500 мг 5.5% 5.1% 1823 г
Кальций, Ca 19.03 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5255 г
Кремний, Si 16.964 мг 30 мг 56.5% 52.3% 177 г
Магний, Mg 26.09 мг 400 мг 6.5% 6% 1533 г
Натрий, Na 14.13 мг 1300 мг 1.1% 1% 9200 г
Сера, S 4.27 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 23419 г
Фосфор, P 37.3 мг 800 мг 4.7% 4.3% 2145 г
Хлор, Cl 42.34 мг 2300 мг 1.8% 1.7% 5432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.2 мкг ~
Бор, B 135.7 мкг ~
Ванадий, V 67.18 мкг ~
Железо, Fe 0.485 мг 18 мг 2.7% 2.5% 3711 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 1.6% 5906 г
Кобальт, Co 1.386 мкг 10 мкг 13.9% 12.9% 722 г
Литий, Li 4.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.1358 мг 2 мг 6.8% 6.3% 1473 г
Медь, Cu 55.96 мкг 1000 мкг 5.6% 5.2% 1787 г
Молибден, Mo 13.617 мкг 70 мкг 19.5% 18% 514 г
Никель, Ni 4.071 мкг ~
Рубидий, Rb 16 мкг ~
Селен, Se 0.063 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 87302 г
Стронций, Sr 5.9 мкг ~
Фтор, F 40.18 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9955 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 3.8% 2451 г
Цинк, Zn 0.2797 мг 12 мг 2.3% 2.1% 4290 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.425 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.076 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 1.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.024 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Фрикадельки составляет 108,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (108.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.1 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИКАДЕЛЬКИ

Фрикадельки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 150,8 %, бэта-каротином - 162,9 %, кремнием - 56,5 %, кобальтом - 13,9 %, молибденом - 19,5 %

Чем полезен Фрикадельки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фрикадельки, калорийность 108,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фрикадельки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги