Рецепт Салат щетка с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат щетка с черносливом

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 317 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 120 г
Свекла (Мытьё, нарезка) 275 г
Грецкий орех 18 г
Чернослив (слива сушеная) (Мытьё, нарезка) 66 г
Кунжут 5 г
Семена льна 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат щетка с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.4 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2326 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4% 3455 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.2% 2667 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 6.9% 2009 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 20.7% 667 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4.8% 2831 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 301 мкг 900 мкг 33.4% 46.1% 299 г
бета Каротин 1.822 мг 5 мг 36.4% 50.3% 274 г
Лютеин + Зеаксантин 3.235 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 5.1% 2727 г
Витамин В4, холин 9.83 мг 500 мг 2% 2.8% 5086 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 3.9% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 8.4% 1653 г
Витамин В9, фолаты 17.524 мкг 400 мкг 4.4% 6.1% 2283 г
Витамин C, аскорбиновая 19.81 мг 90 мг 22% 30.4% 454 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 3.3% 4225 г
гамма Токоферол 0.099 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.293 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 17065 г
Витамин К, филлохинон 36.9 мкг 120 мкг 30.8% 42.5% 325 г
Витамин РР, НЭ 0.986 мг 20 мг 4.9% 6.8% 2028 г
Ниацин 0.668 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.9 мг 2500 мг 13.4% 18.5% 746 г
Кальций, Ca 54.54 мг 1000 мг 5.5% 7.6% 1834 г
Кремний, Si 55.761 мг 30 мг 185.9% 256.8% 54 г
Магний, Mg 35.83 мг 400 мг 9% 12.4% 1116 г
Натрий, Na 25.56 мг 1300 мг 2% 2.8% 5086 г
Сера, S 23.84 мг 1000 мг 2.4% 3.3% 4195 г
Фосфор, P 57 мг 800 мг 7.1% 9.8% 1404 г
Хлор, Cl 39.59 мг 2300 мг 1.7% 2.3% 5810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 310.3 мкг ~
Бор, B 211.5 мкг ~
Ванадий, V 40.27 мкг ~
Железо, Fe 1.237 мг 18 мг 6.9% 9.5% 1455 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 4.1% 3348 г
Кобальт, Co 2.666 мкг 10 мкг 26.7% 36.9% 375 г
Литий, Li 21.932 мкг ~
Марганец, Mn 0.4104 мг 2 мг 20.5% 28.3% 487 г
Медь, Cu 139.22 мкг 1000 мкг 13.9% 19.2% 718 г
Молибден, Mo 11.304 мкг 70 мкг 16.1% 22.2% 619 г
Никель, Ni 22.096 мкг ~
Рубидий, Rb 162.3 мкг ~
Селен, Se 0.846 мкг 55 мкг 1.5% 2.1% 6501 г
Стронций, Sr 4.35 мкг ~
Титан, Ti 0.24 мкг ~
Фтор, F 34.63 мкг 4000 мкг 0.9% 1.2% 11551 г
Хром, Cr 10.22 мкг 50 мкг 20.4% 28.2% 489 г
Цинк, Zn 0.541 мг 12 мг 4.5% 6.2% 2218 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.377 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 3.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.364 г ~
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты 0.832 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.351 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.309 г от 0.9 до 3.7 г 34.3% 47.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.942 г от 4.7 до 16.8 г 20% 27.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.224 мг ~
Стигмастерол 0.055 мг ~
бета Ситостерол 2.539 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.234 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.135 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.487 г min 16.8 г 2.9% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.403 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.168 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.896 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.272 г ~

Энергетическая ценность Салат щетка с черносливом составляет 72,4 кКал.

  • Порция = 101 гр (73.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.4 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЩЕТКА С ЧЕРНОСЛИВОМ

Салат щетка с черносливом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,4 %, бэта-каротином - 36,4 %, витамином C - 22 %, витамином K - 30,8 %, калием - 13,4 %, кремнием - 185,9 %, кобальтом - 26,7 %, марганцем - 20,5 %, медью - 13,9 %, молибденом - 16,1 %, хромом - 20,4 %

Чем полезен Салат щетка с черносливом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат щетка с черносливом, калорийность 72,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат щетка с черносливом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги