Рецепт Соус из каперсов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус из каперсов

Каперсы в уксусе 53 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Жарка) 150 г
Укроп (Жарка) 5 г
Чеснок (Жарка) 1 г
Горчица русская домашняя 19 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус из каперсов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280.5 ккал 1684 ккал 16.7% 6% 600 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 1.4% 2533 г
Жиры 26.4 г 56 г 47.1% 16.8% 212 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 1.1% 3085 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1% 3751 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.8 мкг 900 мкг 22.1% 7.9% 453 г
Ретинол 0.175 мг ~
альфа Каротин 0.122 мкг ~
бета Каротин 0.176 мг 5 мг 3.5% 1.2% 2841 г
бета Криптоксантин 0.254 мкг ~
Ликопин 0.203 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.609 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.6% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2% 1800 г
Витамин В4, холин 37.09 мг 500 мг 7.4% 2.6% 1348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 1.7% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 0.9% 4082 г
Витамин В9, фолаты 5.021 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7967 г
Витамин В12, кобаламин 0.348 мкг 3 мкг 11.6% 4.1% 862 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 0.6% 5844 г
Витамин D, кальциферол 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 1% 3534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.557 мг 15 мг 3.7% 1.3% 2693 г
гамма Токоферол 0.067 мг ~
Витамин Н, биотин 2.873 мкг 50 мкг 5.7% 2% 1740 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 1.6% 2222 г
Витамин РР, НЭ 0.5184 мг 20 мг 2.6% 0.9% 3858 г
Ниацин 0.109 мг ~
Бетаин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.56 мг 2500 мг 4.2% 1.5% 2368 г
Кальций, Ca 73.65 мг 1000 мг 7.4% 2.6% 1358 г
Кремний, Si 0.027 мг 30 мг 0.1% 111111 г
Магний, Mg 8.78 мг 400 мг 2.2% 0.8% 4556 г
Натрий, Na 29.28 мг 1300 мг 2.3% 0.8% 4440 г
Сера, S 21.31 мг 1000 мг 2.1% 0.7% 4693 г
Фосфор, P 51.4 мг 800 мг 6.4% 2.3% 1556 г
Хлор, Cl 54.31 мг 2300 мг 2.4% 0.9% 4235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.2 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.318 мг 18 мг 1.8% 0.6% 5660 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 0.8% 4286 г
Кобальт, Co 0.332 мкг 10 мкг 3.3% 1.2% 3012 г
Литий, Li 0.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.1503 мг 2 мг 7.5% 2.7% 1331 г
Медь, Cu 34.05 мкг 1000 мкг 3.4% 1.2% 2937 г
Молибден, Mo 3.666 мкг 70 мкг 5.2% 1.9% 1909 г
Никель, Ni 0.115 мкг ~
Олово, Sn 9.3 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 0.569 мкг 55 мкг 1% 0.4% 9666 г
Стронций, Sr 13.18 мкг ~
Фтор, F 13.19 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30326 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 1.3% 2793 г
Цинк, Zn 0.2559 мг 12 мг 2.1% 0.7% 4689 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Лактоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.992 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты 1.347 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.491 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.14 г от 0.9 до 3.7 г 15.6% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.688 г от 4.7 до 16.8 г 14.6% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.934 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 15.618 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.935 г ~
6:0 Капроновая 0.5 г ~
8:0 Каприловая 0.261 г ~
10:0 Каприновая 0.542 г ~
12:0 Лауриновая 0.598 г ~
14:0 Миристиновая 3.547 г ~
15:0 Пентадекановая 0.175 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.276 г ~
17:0 Маргариновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 2.641 г ~
20:0 Арахиновая 0.152 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.665 г min 16.8 г 45.6% 16.3%
14:1 Миристолеиновая 0.448 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.773 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.313 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.018 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.465 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.149 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.259 г ~

Энергетическая ценность Соус из каперсов составляет 280,5 кКал.

  • Порция = 66 гр (185.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 280.5 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 26.4 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 60.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ИЗ КАПЕРСОВ

Соус из каперсов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,1 %, витамином B12 - 11,6 %

Чем полезен Соус из каперсов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус из каперсов, калорийность 280,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус из каперсов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы