Рецепт Щи с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи с грибами

Капуста белокочанная (Варка без слива)	300 г
Шампиньоны (Варка без слива)	150 г
Вода	2500 г
Подсолнечное масло	30 г
Картофель (Варка без слива)	150 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	200 г
Морковь (Тушение)	50 г
Лук репчатый (Тушение)	50 г
Укроп (Варка без слива)	15 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	15 г
Лавровый лист	2 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Томатная паста. Консервы	50 г
Чеснок (Тушение)	5 г
Перловая крупа (Варка без слива вязкая)	100 г

Способ приготовления

Овощи все нашинковать как обычно, грибы тоже. Куриную грудку порежте на кубики по пару см. Закипятите воду. Специи в воду. Добавьте грудку , варите минут 10. ( если пенка , снимите) Затем добавляем грибы и капусту. Варим минут 20. Добавляем картофель. Варим 10 минут. Паралельно: В сковороде на маслее обжариваем лук , морковку минутки три. Добавляем пасту и чеснок еще минутку мешаем на небольшом огне. Все загружаем в кастрюлю , варим еще минут десять . Добавляем зелень, выключаем плиту, ждем минут 15 - 20. В тарелочку можно добавить чайную ложечку сметанки по желанию. Очень вкусно и полезно. Приятного аппетита.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	32 ккал	1684 ккал	1.9%	5.9%	5263 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	8.1%	3800 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	6.3%	5091 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	5%	6083 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	10.9%	2857 г
Вода	92.1 г	2273 г	4.1%	12.8%	2468 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.3 мкг	900 мкг	4.3%	13.4%	2350 г
альфа Каротин	0.01 мкг	~
бета Каротин	0.233 мг	5 мг	4.7%	14.7%	2146 г
бета Криптоксантин	0.021 мкг	~
Ликопин	0.017 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.389 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.018 мг	1.5 мг	1.2%	3.8%	8333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.034 мг	1.8 мг	1.9%	5.9%	5294 г
Витамин В4, холин	7.35 мг	500 мг	1.5%	4.7%	6803 г
Витамин В5, пантотеновая	0.176 мг	5 мг	3.5%	10.9%	2841 г
Витамин В6, пиридоксин	0.061 мг	2 мг	3.1%	9.7%	3279 г
Витамин В9, фолаты	3.79 мкг	400 мкг	0.9%	2.8%	10554 г
Витамин В12, кобаламин	0.015 мкг	3 мкг	0.5%	1.6%	20000 г
Витамин C, аскорбиновая	3.7 мг	90 мг	4.1%	12.8%	2432 г
Витамин D, кальциферол	0.004 мкг	10 мкг			250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.484 мг	15 мг	3.2%	10%	3099 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.764 мкг	50 мкг	1.5%	4.7%	6545 г
Витамин К, филлохинон	14.2 мкг	120 мкг	11.8%	36.9%	845 г
Витамин РР, НЭ	0.7504 мг	20 мг	3.8%	11.9%	2665 г
Ниацин	0.722 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	110.69 мг	2500 мг	4.4%	13.8%	2259 г
Кальций, Ca	14.39 мг	1000 мг	1.4%	4.4%	6949 г
Кремний, Si	4.52 мг	30 мг	15.1%	47.2%	664 г
Магний, Mg	10.56 мг	400 мг	2.6%	8.1%	3788 г
Натрий, Na	114.47 мг	1300 мг	8.8%	27.5%	1136 г
Сера, S	22.54 мг	1000 мг	2.3%	7.2%	4437 г
Фосфор, P	28.8 мг	800 мг	3.6%	11.3%	2778 г
Хлор, Cl	184.2 мг	2300 мг	8%	25%	1249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	73.4 мкг	~
Бор, B	18.6 мкг	~
Ванадий, V	5.25 мкг	~
Железо, Fe	0.318 мг	18 мг	1.8%	5.6%	5660 г
Йод, I	1.46 мкг	150 мкг	1%	3.1%	10274 г
Кобальт, Co	2.027 мкг	10 мкг	20.3%	63.4%	493 г
Литий, Li	2.141 мкг	~
Марганец, Mn	0.066 мг	2 мг	3.3%	10.3%	3030 г
Медь, Cu	57.45 мкг	1000 мкг	5.7%	17.8%	1741 г
Молибден, Mo	3.546 мкг	70 мкг	5.1%	15.9%	1974 г
Никель, Ni	1.644 мкг	~
Рубидий, Rb	20.2 мкг	~
Селен, Se	3.303 мкг	55 мкг	6%	18.8%	1665 г
Стронций, Sr	1.05 мкг	~
Титан, Ti	1.95 мкг	~
Фтор, F	78.86 мкг	4000 мкг	2%	6.3%	5072 г
Хром, Cr	1.83 мкг	50 мкг	3.7%	11.6%	2732 г
Цинк, Zn	0.1923 мг	12 мг	1.6%	5%	6240 г
Цирконий, Zr	0.08 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.535 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.071 г	~
Аргинин*	0.127 г	~
Валин	0.096 г	~
Гистидин*	0.084 г	~
Изолейцин	0.083 г	~
Лейцин	0.14 г	~
Лизин	0.172 г	~
Метионин	0.032 г	~
Метионин + Цистеин	0.064 г	~
Треонин	0.079 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.084 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.151 г	~
Заменимые аминокислоты	0.142 г	~
Аланин	0.096 г	~
Аспарагиновая кислота	0.157 г	~
Гидроксипролин	0.012 г	~
Глицин	0.071 г	~
Глутаминовая кислота	0.296 г	~
Пролин	0.096 г	~
Серин	0.081 г	~
Тирозин	0.067 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.013 г	от 0.9 до 3.7 г	1.4%	4.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.563 г	от 4.7 до 16.8 г	12%	37.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.38 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.079 мг	~
бета Ситостерол	1.886 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.143 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.091 г	~
18:0 Стеариновая	0.043 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.248 г	min 16.8 г	1.5%	4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.01 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.249 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.603 г	от 11.2 до 20.6 г	5.4%	16.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.56 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Щи с грибами составляет 32 кКал.

Порция = 350 гр (112 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	32 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	92.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ С ГРИБАМИ

Щи с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,8 %, кремнием - 15,1 %, кобальтом - 20,3 %

Чем полезен Щи с грибами

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Щи с грибами, калорийность 32 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

МОЙВА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-24

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе