Рецепт Салат с курицей и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с курицей и огурцом

Заправка для салата с курицей и огурцом 100 г
Огурец парниковый 200 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 351 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.5 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1321 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 15.6% 503 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.3% 1244 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.3% 3422 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.6% 3059 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 26471 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.9% 4186 г
Витамин В4, холин 39.08 мг 500 мг 7.8% 6.1% 1279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.719 мг 5 мг 14.4% 11.3% 695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 9.3% 851 г
Витамин В9, фолаты 3.359 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 11908 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 3.3% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 2.4% 3371 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 1.7% 4545 г
Витамин Н, биотин 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 4.2% 1905 г
Витамин РР, НЭ 3.2107 мг 20 мг 16.1% 12.6% 623 г
Ниацин 4.241 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.77 мг 2500 мг 8% 6.3% 1251 г
Кальций, Ca 38.96 мг 1000 мг 3.9% 3.1% 2567 г
Кремний, Si 24.027 мг 30 мг 80.1% 62.8% 125 г
Магний, Mg 57.13 мг 400 мг 14.3% 11.2% 700 г
Натрий, Na 9.35 мг 1300 мг 0.7% 0.5% 13904 г
Сера, S 139.89 мг 1000 мг 14% 11% 715 г
Фосфор, P 102 мг 800 мг 12.8% 10% 784 г
Хлор, Cl 16.65 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 13814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.2 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 1.04 мкг ~
Железо, Fe 1.168 мг 18 мг 6.5% 5.1% 1541 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Кобальт, Co 4.7 мкг 10 мкг 47% 36.9% 213 г
Литий, Li 1.469 мкг ~
Марганец, Mn 0.0615 мг 2 мг 3.1% 2.4% 3252 г
Медь, Cu 86.16 мкг 1000 мкг 8.6% 6.7% 1161 г
Молибден, Mo 2.952 мкг 70 мкг 4.2% 3.3% 2371 г
Никель, Ni 3.63 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 13.143 мкг 55 мкг 23.9% 18.7% 418 г
Стронций, Sr 0.32 мкг ~
Титан, Ti 0.11 мкг ~
Фтор, F 27.55 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14519 г
Хром, Cr 5.95 мкг 50 мкг 11.9% 9.3% 840 г
Цинк, Zn 0.9655 мг 12 мг 8% 6.3% 1243 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 1.255 г ~
Валин 0.888 г ~
Гистидин* 0.893 г ~
Изолейцин 0.772 г ~
Лейцин 1.352 г ~
Лизин 1.779 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.599 г ~
Треонин 0.758 г ~
Триптофан 0.26 г ~
Фенилаланин 0.727 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.343 г ~
Заменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аланин 0.886 г ~
Аспарагиновая кислота 1.331 г ~
Гидроксипролин 0.141 г ~
Глицин 0.643 г ~
Глутаминовая кислота 1.971 г ~
Пролин 0.691 г ~
Серин 0.695 г ~
Тирозин 0.617 г ~
Цистеин 0.294 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.478 г от 4.7 до 16.8 г 10.2% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.008 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.366 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.348 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.686 г min 16.8 г 4.1% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.759 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.471 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.501 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей и огурцом составляет 127,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.5 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 74.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ОГУРЦОМ

Салат с курицей и огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,4 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином PP - 16,1 %, кремнием - 80,1 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 47 %, селеном - 23,9 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен Салат с курицей и огурцом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с курицей и огурцом, калорийность 127,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с курицей и огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги