Рецепт Чечевичный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевичный суп

Чечевица 80 г
Вода 200 г
Морковь (Тушение) 75 г
Оливковое масло 10 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.5 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1567 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6.7% 1382 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.8% 1931 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 5.6% 1672 г
Углеводы (общие) 13.2 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 14% 667 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 3.1% 3059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 362.8 мкг 900 мкг 40.3% 37.5% 248 г
бета Каротин 2.179 мг 5 мг 43.6% 40.6% 229 г
Витамин В1, тиамин 0.194 мг 1.5 мг 12.9% 12% 773 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3% 3158 г
Витамин В4, холин 22.37 мг 500 мг 4.5% 4.2% 2235 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 9.3% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 6.6% 1408 г
Витамин В9, фолаты 100.818 мкг 400 мкг 25.2% 23.4% 397 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 1.9% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.513 мг 15 мг 3.4% 3.2% 2924 г
гамма Токоферол 0.879 мг ~
Витамин Н, биотин 0.222 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22523 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 3.9% 2400 г
Витамин РР, НЭ 0.7786 мг 20 мг 3.9% 3.6% 2569 г
Ниацин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.22 мг 2500 мг 7.8% 7.3% 1274 г
Кальций, Ca 18.36 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5447 г
Кремний, Si 4.968 мг 30 мг 16.6% 15.4% 604 г
Магний, Mg 18.58 мг 400 мг 4.6% 4.3% 2153 г
Натрий, Na 6.1 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 21311 г
Сера, S 60.83 мг 1000 мг 6.1% 5.7% 1644 г
Фосфор, P 75 мг 800 мг 9.4% 8.7% 1067 г
Хлор, Cl 15.32 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 15013 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.4 мкг ~
Бор, B 58.4 мкг ~
Ванадий, V 17.36 мкг ~
Железо, Fe 1.575 мг 18 мг 8.8% 8.2% 1143 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Кобальт, Co 0.914 мкг 10 мкг 9.1% 8.5% 1094 г
Литий, Li 1.052 мкг ~
Марганец, Mn 0.3522 мг 2 мг 17.6% 16.4% 568 г
Медь, Cu 181.37 мкг 1000 мкг 18.1% 16.8% 551 г
Молибден, Mo 4.338 мкг 70 мкг 6.2% 5.8% 1614 г
Никель, Ni 1.403 мкг ~
Рубидий, Rb 59.8 мкг ~
Селен, Se 0.087 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 63218 г
Стронций, Sr 1.53 мкг ~
Фтор, F 65.21 мкг 4000 мкг 1.6% 1.5% 6134 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 1.4% 6579 г
Цинк, Zn 0.852 мг 12 мг 7.1% 6.6% 1408 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.417 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.424 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.373 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.602 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.868 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.42 г от 4.7 до 16.8 г 8.9% 8.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.597 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.453 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.363 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.778 г min 16.8 г 10.6% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.724 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.452 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.398 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный суп составляет 107,5 кКал.

  • Порция = 1 гр (1.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.5 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 74.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП

Чечевичный суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,3 %, бэта-каротином - 43,6 %, витамином B1 - 12,9 %, витамином B9 - 25,2 %, кремнием - 16,6 %, марганцем - 17,6 %, медью - 18,1 %

Чем полезен Чечевичный суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевичный суп, калорийность 107,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичный суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги