Рецепт Картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофельное пюре
| Картофель | 1026 г |
| Вода водопроводная питьевая | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло Сладко-Сливочное [Русское Молоко] | 20 г |
| Молоко 3,2% [Бузулукское Молоко] | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.1 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1979 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.3% | 3619 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.6% | 2545 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 7.6% | 1542 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.1% | 1667 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 7.8% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.8% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 9.07 мг | 500 мг | 1.8% | 2.1% | 5513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 5.8% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 14.6% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.593 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.9% | 6067 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.48 мг | 90 мг | 18.3% | 21.5% | 546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.082 мг | 15 мг | 0.5% | 0.6% | 18293 г |
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 60976 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4834 мг | 20 мг | 7.4% | 8.7% | 1348 г |
| Ниацин | 1.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 468.16 мг | 2500 мг | 18.7% | 22% | 534 г |
| Кальций, Ca | 11.92 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8389 г |
| Кремний, Si | 41.205 мг | 30 мг | 137.4% | 161.5% | 73 г |
| Магний, Mg | 19.37 мг | 400 мг | 4.8% | 5.6% | 2065 г |
| Натрий, Na | 316.01 мг | 1300 мг | 24.3% | 28.6% | 411 г |
| Сера, S | 27.82 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.3% | 3595 г |
| Фосфор, P | 48.4 мг | 800 мг | 6.1% | 7.2% | 1653 г |
| Хлор, Cl | 527.24 мг | 2300 мг | 22.9% | 26.9% | 436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 708.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 122.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.765 мг | 18 мг | 4.3% | 5.1% | 2353 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.2% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 4.241 мкг | 10 мкг | 42.4% | 49.8% | 236 г |
| Литий, Li | 63.455 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1421 мг | 2 мг | 7.1% | 8.3% | 1407 г |
| Медь, Cu | 119.96 мкг | 1000 мкг | 12% | 14.1% | 834 г |
| Молибден, Mo | 7.476 мкг | 70 мкг | 10.7% | 12.6% | 936 г |
| Никель, Ni | 4.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 412 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.222 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 24775 г |
| Стронций, Sr | 7.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.9 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.2% | 9547 г |
| Хром, Cr | 8.24 мкг | 50 мкг | 16.5% | 19.4% | 607 г |
| Цинк, Zn | 0.3039 мг | 12 мг | 2.5% | 2.9% | 3949 г |
| Цирконий, Zr | 2.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.361 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.593 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.966 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.077 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.6% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.066 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 1.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.073 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.137 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 85,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 85.1 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 2.2 г | -% | |
| Углеводы | 14.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 78.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ
Картофельное пюре богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 12,4 %, витамином C - 18,3 %, калием - 18,7 %, кремнием - 137,4 %, хлором - 22,9 %, кобальтом - 42,4 %, медью - 12 %, хромом - 16,5 %
Чем полезен Картофельное пюре
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп свекольник
- ЧЕРНЫЙ ШОКОЛАД С ОРЕХАМИ
- Блинчики -панкейки
- Вита вумен
- Куриные сердечки с овощами острые
- Дымляма без картошки
- Картофена салата
- Котлеты морковные ( мой рецепт)
- Капуста тушеная с курицец
- Картофель с фасолью
- Хлеб вкусвилл
- КОТЛЕТКИ ИЗ ПТИЦЫ С СЫРОМ( ГИППО)
- Карамельный сироп null gramm
- Куриная колбаса с морковью
- суши
- Филе бедра
- Ячневая каша
- Кофе с молоком 3.2% 300 мл
- вафли мягкие
- Котлеты индейка вкусвилл
- Банановый торт
- Плавленный сыр
- Творого 0 вкусвилл
- тунец стейки
- "Zero Gram" Caramel
- Напиток '' VITAMIN WATER '' - со вкусом : ВИНОГРАД безалкагольный слабогазированный - [ 500 мл ]
- орешки со сгущенкой
- Желе
- Борщ из говядины 04.03.24
- ПП БронеКофе с протеином 300 г
- Грильбаски с брусникой
- Морская капуста обжаренная в кунжутном масле
- Плов со свининой
- Хлебцы хрустящие "ZLUCKY"
- Гречка с фаршем и капустой
- йогурт высокобелк вкусвилл
- Морковь моя
- Каша рисовая
- Шурпа на говяжьем бульоне без мяса
- КСТ ДЖЕМ без сахара
- котлеты по киевски
- Хлебцы хрустящие гречневые
- Равиоли с лососем и сыром рикотта
- Брускетта с песто
- Салат с корнем сельдерея, свеклой и морковью
- Батончик с арахисом и клюквоц
- Шампиньоны с луком и сметаной
- Брускетта с паштетом
- Шницель куриный Аппетитный
- Конфеты "Батончик с какао"
- Какао-напиток (ухтышки)
- Спаржа соевая
- наггетсы с картофелем [мама накормит]
- Спаржа соевая с морковкой
- Тарт тыква
- Блинчики с курицей
- Масло льняное нерафинированное
- Омлет с помидорами и зеленью
- Hot chicken ramen quattro cheese
- Запеканка творожная с бананом и вяленой вишней
- Мой продукт- Какао- напиток - "Ухтышки"
- Сушки глазированные
- Тараллини классические
- Актибио Чернослив Биойогурт
- Тефтели из куринной грудки
- Медь хелат
- Шарлотка в мультиварке
- ФитоПар
- Кабачок в соевом соусе
- Творожные панкейки из перепелиных яиц
- Греча с яйцом
- Пастила со вкусом клубники со сливками
- Витрум п
- Булочка Смолевичская
- Сосиски 1.5кг Berlinki
- Speisequark zubereitung
- Конфеты Звезда прометея
- Печень свиная тушение
- Шашлык
- Творог с личи
- Фасоль с лечо
- Кексики лимонные
- Салат с индейкой
- Конфеты Коровка
- Сливки 20%
- Морковный кекс
- Водка лимон сироп минералка 420
- Чечевица с овощами
- Курица яйцо
- Сметана 20%
- Запеканка рис с морепродуктами 04.03.24
- Суп чечевичный
- Запеканка творожная с бананом и вяленой вишней
- Овощной суп на курином бульоне
- Паэлья с креветками
- Биточки в духовке из куринной грудки с рисом
- Азу из говядины с красной фасолью
- Митлоф - мясной хлеб
- Филейные кексы
- Омлет с овощами
Метки: Как приготовить Картофельное пюре, калорийность 85,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельное пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
