Рецепт Vafelni kotleti. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Vafelni kotleti

Vafelni korji 15 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 80 г
Яйцо куриное (Жарка) 109 г
Priprava do farschu 2 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Vafelni kotleti".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.8 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 799 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 12.3% 386 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 9.6% 496 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 1.6% 2959 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.3% 3769 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.2 мкг 900 мкг 17% 8.1% 587 г
Ретинол 0.162 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 8.3% 575 г
Витамин В4, холин 170.78 мг 500 мг 34.2% 16.2% 293 г
Витамин В5, пантотеновая 1.442 мг 5 мг 28.8% 13.7% 347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.353 мг 2 мг 17.7% 8.4% 567 г
Витамин В9, фолаты 6.085 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6574 г
Витамин В12, кобаламин 0.429 мкг 3 мкг 14.3% 6.8% 699 г
Витамин D, кальциферол 1.356 мкг 10 мкг 13.6% 6.5% 737 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.839 мг 15 мг 5.6% 2.7% 1788 г
Витамин Н, биотин 13.106 мкг 50 мкг 26.2% 12.4% 382 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 5.4119 мг 20 мг 27.1% 12.9% 370 г
Ниацин 4.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.34 мг 2500 мг 8% 3.8% 1254 г
Кальций, Ca 38.3 мг 1000 мг 3.8% 1.8% 2611 г
Магний, Mg 39.73 мг 400 мг 9.9% 4.7% 1007 г
Натрий, Na 109.19 мг 1300 мг 8.4% 4% 1191 г
Сера, S 212.76 мг 1000 мг 21.3% 10.1% 470 г
Фосфор, P 187.3 мг 800 мг 23.4% 11.1% 427 г
Хлор, Cl 129.08 мг 2300 мг 5.6% 2.7% 1782 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.214 мг 18 мг 12.3% 5.8% 813 г
Йод, I 12.07 мкг 150 мкг 8% 3.8% 1243 г
Кобальт, Co 10.217 мкг 10 мкг 102.2% 48.5% 98 г
Марганец, Mn 0.0261 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7663 г
Медь, Cu 88.48 мкг 1000 мкг 8.8% 4.2% 1130 г
Молибден, Mo 7.874 мкг 70 мкг 11.2% 5.3% 889 г
Селен, Se 26.758 мкг 55 мкг 48.7% 23.1% 206 г
Фтор, F 82.73 мкг 4000 мкг 2.1% 1% 4835 г
Хром, Cr 11.64 мкг 50 мкг 23.3% 11.1% 430 г
Цинк, Zn 1.283 мг 12 мг 10.7% 5.1% 935 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.379 г ~
Валин 1.119 г ~
Гистидин* 0.849 г ~
Изолейцин 0.927 г ~
Лейцин 1.644 г ~
Лизин 1.841 г ~
Метионин 0.487 г ~
Метионин + Цистеин 0.881 г ~
Треонин 0.924 г ~
Триптофан 0.311 г ~
Фенилаланин 0.926 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.666 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.08 г ~
Аспарагиновая кислота 1.722 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.711 г ~
Глутаминовая кислота 2.496 г ~
Пролин 0.74 г ~
Серин 1.084 г ~
Тирозин 0.74 г ~
Цистеин 0.393 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.087 г от 0.9 до 3.7 г 9.7% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.498 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 353.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.976 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.539 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.904 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.688 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.193 г min 16.8 г 30.9% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.356 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.861 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.212 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Vafelni kotleti составляет 210,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 210.8 кКал -%
Белки 19.7 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 60.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства VAFELNI KOTLETI

Vafelni kotleti богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, витамином B2 - 17,4 %, холином - 34,2 %, витамином B5 - 28,8 %, витамином B6 - 17,7 %, витамином B12 - 14,3 %, витамином D - 13,6 %, витамином H - 26,2 %, витамином PP - 27,1 %, фосфором - 23,4 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 102,2 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 48,7 %, хромом - 23,3 %

Чем полезен Vafelni kotleti

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Vafelni kotleti, калорийность 210,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Vafelni kotleti, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги