Рецепт Салат из редьки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из редьки

Редька белая (дайкон, восточнная редька) 168 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 128 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 130 г
Оливковое масло 30 г
Мед пчелиный 5 г
Лимонный сок, необработанный 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редьки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.6 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2116 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.4% 9500 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 14.3% 875 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.5% 5093 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.8% 1429 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 4.8% 2649 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 540.9 мкг 900 мкг 60.1% 75.5% 166 г
бета Каротин 3.246 мг 5 мг 64.9% 81.5% 154 г
бета Криптоксантин 0.084 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.316 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.3% 5625 г
Витамин В4, холин 6.74 мг 500 мг 1.3% 1.6% 7418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 4.8% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 4% 3125 г
Витамин В9, фолаты 14.032 мкг 400 мкг 3.5% 4.4% 2851 г
Витамин C, аскорбиновая 10.54 мг 90 мг 11.7% 14.7% 854 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.904 мг 15 мг 6% 7.5% 1659 г
Витамин Н, биотин 0.409 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12225 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 12.6% 1000 г
Витамин РР, НЭ 0.4564 мг 20 мг 2.3% 2.9% 4382 г
Ниацин 0.327 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.89 мг 2500 мг 7.6% 9.5% 1310 г
Кальций, Ca 24.19 мг 1000 мг 2.4% 3% 4134 г
Кремний, Si 21.287 мг 30 мг 71% 89.2% 141 г
Магний, Mg 20.07 мг 400 мг 5% 6.3% 1993 г
Натрий, Na 260.29 мг 1300 мг 20% 25.1% 499 г
Сера, S 6.75 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 14815 г
Фосфор, P 32.2 мг 800 мг 4% 5% 2484 г
Хлор, Cl 401.85 мг 2300 мг 17.5% 22% 572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.8 мкг ~
Бор, B 54.4 мкг ~
Ванадий, V 26.73 мкг ~
Железо, Fe 0.522 мг 18 мг 2.9% 3.6% 3448 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 10714 г
Кобальт, Co 0.912 мкг 10 мкг 9.1% 11.4% 1096 г
Литий, Li 1.62 мкг ~
Марганец, Mn 0.0913 мг 2 мг 4.6% 5.8% 2191 г
Медь, Cu 76.29 мкг 1000 мкг 7.6% 9.5% 1311 г
Молибден, Mo 6.371 мкг 70 мкг 9.1% 11.4% 1099 г
Никель, Ni 1.623 мкг ~
Рубидий, Rb 6.3 мкг ~
Селен, Se 0.36 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 15278 г
Стронций, Sr 2.35 мкг ~
Фтор, F 16.28 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24570 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 3.3% 3906 г
Цинк, Zn 0.2218 мг 12 мг 1.8% 2.3% 5410 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.804 г от 4.7 до 16.8 г 17.1% 21.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.329 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.028 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.826 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.24 г min 16.8 г 25.2% 31.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.113 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.852 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.765 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат из редьки составляет 79,6 кКал.

  • Порция = 158 гр (125.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.6 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ

Салат из редьки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 60,1 %, бэта-каротином - 64,9 %, витамином C - 11,7 %, кремнием - 71 %, хлором - 17,5 %

Чем полезен Салат из редьки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из редьки, калорийность 79,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из редьки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты