Рецепт Тушеная капуста моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная капуста моя

Лук репчатый 25 г
Морковь 52 г
Капуста белокочанная 503 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.5 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2652 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.8% 4222 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 10.7% 1474 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3.8% 4132 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 17.3% 909 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 6% 2649 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.8 мкг 900 мкг 21.3% 33.5% 469 г
бета Каротин 1.189 мг 5 мг 23.8% 37.5% 421 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 6.3% 2500 г
Витамин В4, холин 10.9 мг 500 мг 2.2% 3.5% 4587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.9% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 8.7% 1835 г
Витамин В9, фолаты 21.38 мкг 400 мкг 5.3% 8.3% 1871 г
Витамин C, аскорбиновая 55.8 мг 90 мг 62% 97.6% 161 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.738 мг 15 мг 11.6% 18.3% 863 г
Витамин Н, биотин 0.098 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 51020 г
Витамин К, филлохинон 71 мкг 120 мкг 59.2% 93.2% 169 г
Витамин РР, НЭ 0.9498 мг 20 мг 4.7% 7.4% 2106 г
Ниацин 0.744 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.23 мг 2500 мг 12% 18.9% 830 г
Кальций, Ca 47.86 мг 1000 мг 4.8% 7.6% 2089 г
Кремний, Si 51.062 мг 30 мг 170.2% 268% 59 г
Магний, Mg 18.86 мг 400 мг 4.7% 7.4% 2121 г
Натрий, Na 14.06 мг 1300 мг 1.1% 1.7% 9246 г
Сера, S 37.36 мг 1000 мг 3.7% 5.8% 2677 г
Фосфор, P 36.3 мг 800 мг 4.5% 7.1% 2204 г
Хлор, Cl 40.93 мг 2300 мг 1.8% 2.8% 5619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 570 мкг ~
Бор, B 210.9 мкг ~
Ванадий, V 9.36 мкг ~
Железо, Fe 0.651 мг 18 мг 3.6% 5.7% 2765 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 3.5% 4478 г
Кобальт, Co 3.16 мкг 10 мкг 31.6% 49.8% 316 г
Литий, Li 0.567 мкг ~
Марганец, Mn 0.1848 мг 2 мг 9.2% 14.5% 1082 г
Медь, Cu 80.02 мкг 1000 мкг 8% 12.6% 1250 г
Молибден, Mo 11.036 мкг 70 мкг 15.8% 24.9% 634 г
Никель, Ni 14.422 мкг ~
Рубидий, Rb 23.9 мкг ~
Селен, Se 0.307 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 17915 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Фтор, F 15.75 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 25397 г
Хром, Cr 4.95 мкг 50 мкг 9.9% 15.6% 1010 г
Цинк, Zn 0.4423 мг 12 мг 3.7% 5.8% 2713 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.377 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты 0.878 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.284 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.077 г от 0.9 до 3.7 г 8.6% 13.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.202 г от 4.7 до 16.8 г 46.9% 73.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.102 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.447 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.225 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.865 г min 16.8 г 5.1% 8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.862 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.364 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 33.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.175 г ~

Энергетическая ценность Тушеная капуста моя составляет 63,5 кКал.

  • Порция = 275 гр (174.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.5 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА МОЯ

Тушеная капуста моя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,3 %, бэта-каротином - 23,8 %, витамином C - 62 %, витамином E - 11,6 %, витамином K - 59,2 %, калием - 12 %, кремнием - 170,2 %, кобальтом - 31,6 %, молибденом - 15,8 %

Чем полезен Тушеная капуста моя

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная капуста моя, калорийность 63,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная капуста моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы