Рецепт Бутерброд с рикотой и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с рикотой и овощами

Хлеб ржаной из обойной муки 40 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве 30 г
Помидор (томат), парниковый 10 г
Огурец парниковый 10 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с рикотой и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.5 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1190 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 8.3% 854 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.8% 1217 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 5.1% 1386 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 12% 588 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 2% 3486 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.8 мкг 900 мкг 6.1% 4.3% 1642 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.9% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4.1% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 5% 1417 г
Витамин В4, холин 31.33 мг 500 мг 6.3% 4.5% 1596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 4.8% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3% 2326 г
Витамин В9, фолаты 17.2 мкг 400 мкг 4.3% 3% 2326 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 4.2% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 2.7 мг 90 мг 3% 2.1% 3333 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.06 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.606 мг 15 мг 4% 2.8% 2475 г
Витамин Н, биотин 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 1.1% 6494 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.9154 мг 20 мг 4.6% 3.3% 2185 г
Ниацин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.9 мг 2500 мг 7.6% 5.4% 1323 г
Кальций, Ca 171.2 мг 1000 мг 17.1% 12.1% 584 г
Кремний, Si 8.7 мг 30 мг 29% 20.5% 345 г
Магний, Mg 27.3 мг 400 мг 6.8% 4.8% 1465 г
Натрий, Na 277.5 мг 1300 мг 21.3% 15.1% 468 г
Сера, S 84.32 мг 1000 мг 8.4% 5.9% 1186 г
Фосфор, P 177 мг 800 мг 22.1% 15.6% 452 г
Хлор, Cl 400.2 мг 2300 мг 17.4% 12.3% 575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 16.05 мкг ~
Железо, Fe 1.817 мг 18 мг 10.1% 7.1% 991 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 1.1% 6122 г
Кобальт, Co 1.5 мкг 10 мкг 15% 10.6% 667 г
Литий, Li 2.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.6649 мг 2 мг 33.2% 23.5% 301 г
Медь, Cu 116 мкг 1000 мкг 11.6% 8.2% 862 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 4% 1750 г
Никель, Ni 1.301 мкг ~
Рубидий, Rb 15.3 мкг ~
Селен, Se 8.65 мкг 55 мкг 15.7% 11.1% 636 г
Фтор, F 16.13 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24799 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 2.5% 2857 г
Цинк, Zn 1.239 мг 12 мг 10.3% 7.3% 969 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.89 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.371 г ~
Лизин 0.406 г ~
Метионин 0.085 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.302 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.742 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.104 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.651 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.132 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.414 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.254 г ~
18:0 Стеариновая 0.468 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.179 г min 16.8 г 7% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.992 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.129 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с рикотой и овощами составляет 141,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (141.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.5 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 65.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С РИКОТОЙ И ОВОЩАМИ

Бутерброд с рикотой и овощами богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 17,1 %, кремнием - 29 %, фосфором - 22,1 %, хлором - 17,4 %, кобальтом - 15 %, марганцем - 33,2 %, медью - 11,6 %, селеном - 15,7 %

Чем полезен Бутерброд с рикотой и овощами

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд с рикотой и овощами, калорийность 141,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с рикотой и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги