Рецепт Запеканка без курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка без курицы

Цветная капуста отварная по 1-210 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка без курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.6 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1780 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 10.1% 1041 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 11.9% 889 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.1% 9955 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.3% 1667 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 3.8% 2779 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.1 мкг 900 мкг 12.5% 13.2% 803 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 1% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 5.6% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 14.6% 723 г
Витамин В4, холин 112.87 мг 500 мг 22.6% 23.9% 443 г
Витамин В5, пантотеновая 0.817 мг 5 мг 16.3% 17.2% 612 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 8.2% 1282 г
Витамин В9, фолаты 29.278 мкг 400 мкг 7.3% 7.7% 1366 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 10.5% 1010 г
Витамин C, аскорбиновая 23.5 мг 90 мг 26.1% 27.6% 383 г
Витамин D, кальциферол 0.848 мкг 10 мкг 8.5% 9% 1179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 2.5% 4121 г
Витамин Н, биотин 7.646 мкг 50 мкг 15.3% 16.2% 654 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 7.3% 1446 г
Витамин РР, НЭ 2.1961 мг 20 мг 11% 11.6% 911 г
Ниацин 0.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.88 мг 2500 мг 5% 5.3% 2018 г
Кальций, Ca 99.19 мг 1000 мг 9.9% 10.5% 1008 г
Магний, Mg 15.17 мг 400 мг 3.8% 4% 2637 г
Натрий, Na 264.4 мг 1300 мг 20.3% 21.5% 492 г
Сера, S 92.03 мг 1000 мг 9.2% 9.7% 1087 г
Фосфор, P 133.2 мг 800 мг 16.7% 17.7% 601 г
Хлор, Cl 147.03 мг 2300 мг 6.4% 6.8% 1564 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.788 мг 18 мг 9.9% 10.5% 1007 г
Йод, I 6.59 мкг 150 мкг 4.4% 4.7% 2276 г
Кобальт, Co 3.861 мкг 10 мкг 38.6% 40.8% 259 г
Марганец, Mn 0.0946 мг 2 мг 4.7% 5% 2114 г
Медь, Cu 45.95 мкг 1000 мкг 4.6% 4.9% 2176 г
Молибден, Mo 2.317 мкг 70 мкг 3.3% 3.5% 3021 г
Селен, Se 12.498 мкг 55 мкг 22.7% 24% 440 г
Фтор, F 21.81 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18340 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 3.3% 3247 г
Цинк, Zn 0.7703 мг 12 мг 6.4% 6.8% 1558 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.595 г ~
Аргинин* 0.354 г ~
Валин 0.415 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.299 г ~
Лейцин 0.551 г ~
Лизин 0.454 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.33 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.615 г ~
Заменимые аминокислоты 0.989 г ~
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.569 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 1.003 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.442 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.133 г от 0.9 до 3.7 г 14.8% 15.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.71 г от 4.7 до 16.8 г 15.1% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 208.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.211 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.088 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.184 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.222 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.575 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.296 г min 16.8 г 13.7% 14.5%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.495 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.472 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Запеканка без курицы составляет 94,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.6 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА БЕЗ КУРИЦЫ

Запеканка без курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, витамином B2 - 13,8 %, холином - 22,6 %, витамином B5 - 16,3 %, витамином C - 26,1 %, витамином H - 15,3 %, витамином PP - 11 %, фосфором - 16,7 %, кобальтом - 38,6 %, селеном - 22,7 %

Чем полезен Запеканка без курицы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка без курицы, калорийность 94,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка без курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы