Рецепт Картошка жаренная 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка жаренная 1

Картофель (Жарка) 788 г
Подсолнечное масло 50 г
Лук репчатый 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка жаренная 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.9 ккал 1684 ккал 8% 6% 1258 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 1.9% 3800 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 9% 824 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 5.5% 1360 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6% 1250 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.3% 3266 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 5% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.6% 2857 г
Витамин В4, холин 10.56 мг 500 мг 2.1% 1.6% 4735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 4.1% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 9.5% 791 г
Витамин В9, фолаты 5.657 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7071 г
Витамин C, аскорбиновая 11 мг 90 мг 12.2% 9.1% 818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.929 мг 15 мг 19.5% 14.6% 512 г
Витамин Н, биотин 0.177 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 28249 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.7724 мг 20 мг 8.9% 6.6% 1128 г
Ниацин 1.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 474.77 мг 2500 мг 19% 14.2% 527 г
Кальций, Ca 11.37 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 8795 г
Кремний, Si 40.859 мг 30 мг 136.2% 101.7% 73 г
Магний, Mg 19.85 мг 400 мг 5% 3.7% 2015 г
Натрий, Na 4.4 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 29545 г
Сера, S 36.55 мг 1000 мг 3.7% 2.8% 2736 г
Фосфор, P 55.1 мг 800 мг 6.9% 5.2% 1452 г
Хлор, Cl 49.12 мг 2300 мг 2.1% 1.6% 4682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 731 мкг ~
Бор, B 110.9 мкг ~
Ванадий, V 120.42 мкг ~
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 3.1% 2387 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 2.2% 3348 г
Кобальт, Co 4.237 мкг 10 мкг 42.4% 31.7% 236 г
Литий, Li 62.232 мкг ~
Марганец, Mn 0.158 мг 2 мг 7.9% 5.9% 1266 г
Медь, Cu 124.31 мкг 1000 мкг 12.4% 9.3% 804 г
Молибден, Mo 6.466 мкг 70 мкг 9.2% 6.9% 1083 г
Никель, Ni 4.31 мкг ~
Рубидий, Rb 446.8 мкг ~
Селен, Se 0.283 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 19435 г
Стронций, Sr 7.5 мкг ~
Фтор, F 27.03 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14798 г
Хром, Cr 8.26 мкг 50 мкг 16.5% 12.3% 605 г
Цинк, Zn 0.3763 мг 12 мг 3.1% 2.3% 3189 г
Цирконий, Zr 2.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.254 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.753 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты 1.244 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.284 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.085 г от 0.9 до 3.7 г 9.4% 7%
Омега-6 жирные кислоты 3.907 г от 4.7 до 16.8 г 83.1% 62.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.821 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.808 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.469 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.677 г min 16.8 г 10% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.681 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.241 г от 11.2 до 20.6 г 37.9% 28.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.914 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность Картошка жаренная 1 составляет 133,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.9 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ЖАРЕННАЯ 1

Картошка жаренная 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,7 %, витамином C - 12,2 %, витамином E - 19,5 %, калием - 19 %, кремнием - 136,2 %, кобальтом - 42,4 %, медью - 12,4 %, хромом - 16,5 %

Чем полезен Картошка жаренная 1

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка жаренная 1, калорийность 133,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка жаренная 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги