Рецепт 1 соевое молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 1 соевое молоко

Вода 750 г
Соевая мука, обезжиренная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "1 соевое молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.4 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3096 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 20.8% 884 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.7% 28000 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.2% 8111 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 26.7% 690 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 6.8% 2687 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 14.2% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 4.2% 4286 г
Витамин В4, холин 1.88 мг 500 мг 0.4% 0.7% 26596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 12.1% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 8.8% 2083 г
Витамин В9, фолаты 50.749 мкг 400 мкг 12.7% 23.3% 788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.02 мг 15 мг 0.1% 0.2% 75000 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.4346 мг 20 мг 2.2% 4% 4602 г
Макроэлементы
Калий, K 396.67 мг 2500 мг 15.9% 29.2% 630 г
Кальций, Ca 45.72 мг 1000 мг 4.6% 8.5% 2187 г
Магний, Mg 49.5 мг 400 мг 12.4% 22.8% 808 г
Натрий, Na 4.45 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 29213 г
Сера, S 86.87 мг 1000 мг 8.7% 16% 1151 г
Фосфор, P 112.2 мг 800 мг 14% 25.7% 713 г
Хлор, Cl 1.75 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 131429 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.539 мг 18 мг 8.6% 15.8% 1170 г
Марганец, Mn 0.5042 мг 2 мг 25.2% 46.3% 397 г
Медь, Cu 677.12 мкг 1000 мкг 67.7% 124.4% 148 г
Молибден, Mo 1.997 мкг 70 мкг 2.9% 5.3% 3505 г
Селен, Se 0.283 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 19435 г
Фтор, F 124.79 мкг 4000 мкг 3.1% 5.7% 3205 г
Цинк, Zn 0.4093 мг 12 мг 3.4% 6.3% 2932 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.607 г ~
Валин 0.39 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.38 г ~
Лейцин 0.637 г ~
Лизин 0.521 г ~
Метионин 0.105 г ~
Треонин 0.34 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.408 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.369 г ~
Аспарагиновая кислота 0.984 г ~
Глицин 0.362 г ~
Глутаминовая кислота 1.515 г ~
Пролин 0.458 г ~
Серин 0.453 г ~
Тирозин 0.296 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.078 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 3.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.023 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.035 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность 1 соевое молоко составляет 54,4 кКал.

  • Порция = 200 гр (108.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.4 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 84.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 1 СОЕВОЕ МОЛОКО

1 соевое молоко богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 12,7 %, калием - 15,9 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 14 %, марганцем - 25,2 %, медью - 67,7 %

Чем полезен 1 соевое молоко

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 1 соевое молоко, калорийность 54,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 1 соевое молоко, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги