Рецепт семечки жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты семечки жареные

Подсолнечник, семечки (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "семечки жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 697 ккал 1684 ккал 41.4% 5.9% 242 г
Белки 25.5 г 76 г 33.6% 4.8% 298 г
Жиры 61.8 г 56 г 110.4% 15.8% 91 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 0.6% 2305 г
Пищевые волокна 6.2 г 20 г 31% 4.4% 323 г
Вода 7.8 г 2273 г 0.3% 29141 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.5 мкг 900 мкг 0.6% 0.1% 16364 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.1% 15152 г
Витамин В1, тиамин 1.673 мг 1.5 мг 111.5% 16% 90 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 1.7% 857 г
Витамин В4, холин 71.56 мг 500 мг 14.3% 2.1% 699 г
Витамин В5, пантотеновая 1.468 мг 5 мг 29.4% 4.2% 341 г
Витамин В6, пиридоксин 1.747 мг 2 мг 87.4% 12.5% 114 г
Витамин В9, фолаты 294.805 мкг 400 мкг 73.7% 10.6% 136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 40.519 мг 15 мг 270.1% 38.8% 37 г
Витамин РР, НЭ 20.3896 мг 20 мг 101.9% 14.6% 98 г
Ниацин 11.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 672.21 мг 2500 мг 26.9% 3.9% 372 г
Кальций, Ca 381.3 мг 1000 мг 38.1% 5.5% 262 г
Магний, Mg 329.35 мг 400 мг 82.3% 11.8% 121 г
Натрий, Na 166.23 мг 1300 мг 12.8% 1.8% 782 г
Фосфор, P 550.6 мг 800 мг 68.8% 9.9% 145 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.338 мг 18 мг 35.2% 5.1% 284 г
Марганец, Mn 2.5325 мг 2 мг 126.6% 18.2% 79 г
Селен, Se 68.831 мкг 55 мкг 125.1% 17.9% 80 г
Цинк, Zn 6.4935 мг 12 мг 54.1% 7.8% 185 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.299 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 8.414 г ~
Аргинин* 2.318 г ~
Валин 1.391 г ~
Гистидин* 0.679 г ~
Изолейцин 0.901 г ~
Лейцин 1.744 г ~
Лизин 0.922 г ~
Метионин 0.507 г ~
Метионин + Цистеин 1.026 г ~
Треонин 1.149 г ~
Триптофан 0.438 г ~
Фенилаланин 1.362 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.065 г ~
Заменимые аминокислоты 17.04 г ~
Аланин 1.114 г ~
Аспарагиновая кислота 2.323 г ~
Глицин 1.468 г ~
Глутаминовая кислота 5.356 г ~
Пролин 1.533 г ~
Серин 1.029 г ~
Тирозин 0.707 г ~
Цистеин 0.514 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 41.3 г от 4.7 до 16.8 г 245.8% 35.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 194.805 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 4.156 г ~
18:0 Стеариновая 2.727 г ~
22:0 Бегеновая 0.39 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.234 г min 16.8 г 96.6% 13.9%
18:1 Олеиновая (ud) 16.234 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 41.429 г от 11.2 до 20.6 г 201.1% 28.9%
18:2 Линолевая (ud) 41.299 г ~

Энергетическая ценность семечки жареные составляет 697 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 697 кКал -%
Белки 25.5 г -%
Жиры 61.8 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 6.2 г -%
Вода 7.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕМЕЧКИ ЖАРЕНЫЕ

семечки жареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 111,5 %, витамином B2 - 11,7 %, холином - 14,3 %, витамином B5 - 29,4 %, витамином B6 - 87,4 %, витамином B9 - 73,7 %, витамином E - 270,1 %, витамином PP - 101,9 %, калием - 26,9 %, кальцием - 38,1 %, магнием - 82,3 %, фосфором - 68,8 %, железом - 35,2 %, марганцем - 126,6 %, селеном - 125,1 %, цинком - 54,1 %

Чем полезен семечки жареные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить семечки жареные, калорийность 697 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления семечки жареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы