Рецепт Ризотто сельдерей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ризотто сельдерей

Сельдерей (корень) 75 г
Лук репчатый 25 г
Вино Столовое Полусухое Белое [Вина и Воды Абхазии] 25 г
Сливочное Масло [Сливочный Край] 15 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 5 г
Сливки 18% [President] 20 г
Пармезан [Laime] 5 г
куриный бульон 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ризотто сельдерей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.9 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1109 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.1% 1583 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 12.8% 514 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2.6% 2547 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.9% 952 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2% 3210 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.4 мкг 900 мкг 5.2% 3.4% 1940 г
бета Каротин 0.236 мг 5 мг 4.7% 3.1% 2119 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.4% 4615 г
Витамин В4, холин 12.46 мг 500 мг 2.5% 1.6% 4013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 3.9% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 4.9% 1351 г
Витамин В9, фолаты 5.975 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6695 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 1.2% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 5.93 мг 90 мг 6.6% 4.3% 1518 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 1.4% 4505 г
Витамин Н, биотин 1.115 мкг 50 мкг 2.2% 1.4% 4484 г
Витамин К, филлохинон 20.9 мкг 120 мкг 17.4% 11.5% 574 г
Витамин РР, НЭ 1.6888 мг 20 мг 8.4% 5.5% 1184 г
Ниацин 0.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.65 мг 2500 мг 10.1% 6.6% 986 г
Кальций, Ca 48.11 мг 1000 мг 4.8% 3.2% 2079 г
Кремний, Si 15.333 мг 30 мг 51.1% 33.6% 196 г
Магний, Mg 26.82 мг 400 мг 6.7% 4.4% 1491 г
Натрий, Na 687.48 мг 1300 мг 52.9% 34.8% 189 г
Сера, S 39.89 мг 1000 мг 4% 2.6% 2507 г
Фосфор, P 37.4 мг 800 мг 4.7% 3.1% 2139 г
Хлор, Cl 1017 мг 2300 мг 44.2% 29.1% 226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.5 мкг ~
Бор, B 62.1 мкг ~
Ванадий, V 7.65 мкг ~
Железо, Fe 0.654 мг 18 мг 3.6% 2.4% 2752 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 10791 г
Кобальт, Co 3.192 мкг 10 мкг 31.9% 21% 313 г
Литий, Li 10.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.1511 мг 2 мг 7.6% 5% 1324 г
Медь, Cu 65.68 мкг 1000 мкг 6.6% 4.3% 1523 г
Молибден, Mo 4.241 мкг 70 мкг 6.1% 4% 1651 г
Никель, Ni 1.8 мкг ~
Рубидий, Rb 160.8 мкг ~
Селен, Se 0.457 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 12035 г
Фтор, F 76.67 мкг 4000 мкг 1.9% 1.3% 5217 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 3.2% 2049 г
Цинк, Zn 0.5359 мг 12 мг 4.5% 3% 2239 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.517 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.076 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 1.1%
Насыщенные жирные кислоты 1.657 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Ризотто сельдерей составляет 151,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.9 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 70.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИЗОТТО СЕЛЬДЕРЕЙ

Ризотто сельдерей богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 17,4 %, кремнием - 51,1 %, хлором - 44,2 %, кобальтом - 31,9 %

Чем полезен Ризотто сельдерей

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ризотто сельдерей, калорийность 151,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ризотто сельдерей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы