Рецепт Брокколи бланшированное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи бланшированное

Брокколи (Припускание)	100 г
Вода водопроводная, городская	500 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи бланшированное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	5.5 ккал	1684 ккал	0.3%	5.5%	30618 г
Белки	0.5 г	76 г	0.7%	12.7%	15200 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	3.6%	56000 г
Углеводы	0.6 г	219 г	0.3%	5.5%	36500 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	36.4%	5000 г
Вода	97.9 г	2273 г	4.3%	78.2%	2322 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.5 мкг	900 мкг	0.5%	9.1%	20000 г
альфа Каротин	4.296 мкг	~
бета Каротин	0.058 мг	5 мг	1.2%	21.8%	8621 г
бета Криптоксантин	0.172 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	241.065 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.01 мг	1.5 мг	0.7%	12.7%	15000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.016 мг	1.8 мг	0.9%	16.4%	11250 г
Витамин В4, холин	2.89 мг	500 мг	0.6%	10.9%	17301 г
Витамин В5, пантотеновая	0.079 мг	5 мг	1.6%	29.1%	6329 г
Витамин В6, пиридоксин	0.024 мг	2 мг	1.2%	21.8%	8333 г
Витамин В9, фолаты	6.495 мкг	400 мкг	1.6%	29.1%	6159 г
Витамин C, аскорбиновая	5.36 мг	90 мг	6%	109.1%	1679 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.121 мг	15 мг	0.8%	14.5%	12397 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.029 мг	~
Витамин Н, биотин	0.084 мкг	50 мкг	0.2%	3.6%	59524 г
Витамин К, филлохинон	15.7 мкг	120 мкг	13.1%	238.2%	764 г
Витамин РР, НЭ	0.0878 мг	20 мг	0.4%	7.3%	22779 г
Бетаин	0.017 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	53.6 мг	2500 мг	2.1%	38.2%	4664 г
Кальций, Ca	13.65 мг	1000 мг	1.4%	25.5%	7326 г
Кремний, Si	12.33 мг	30 мг	41.1%	747.3%	243 г
Магний, Mg	4.58 мг	400 мг	1.1%	20%	8734 г
Натрий, Na	340.47 мг	1300 мг	26.2%	476.4%	382 г
Сера, S	6.3 мг	1000 мг	0.6%	10.9%	15873 г
Фосфор, P	11.8 мг	800 мг	1.5%	27.3%	6780 г
Хлор, Cl	512.8 мг	2300 мг	22.3%	405.5%	449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	90.1 мкг	~
Бор, B	29.2 мкг	~
Железо, Fe	0.148 мг	18 мг	0.8%	14.5%	12162 г
Йод, I	1.83 мкг	150 мкг	1.2%	21.8%	8197 г
Кобальт, Co	0.129 мкг	10 мкг	1.3%	23.6%	7752 г
Марганец, Mn	0.0353 мг	2 мг	1.8%	32.7%	5666 г
Медь, Cu	18.36 мкг	1000 мкг	1.8%	32.7%	5447 г
Молибден, Mo	0.945 мкг	70 мкг	1.4%	25.5%	7407 г
Никель, Ni	1.359 мкг	~
Селен, Se	0.379 мкг	55 мкг	0.7%	12.7%	14512 г
Фтор, F	69.69 мкг	4000 мкг	1.7%	30.9%	5740 г
Хром, Cr	0.08 мкг	50 мкг	0.2%	3.6%	62500 г
Цинк, Zn	0.0746 мг	12 мг	0.6%	10.9%	16086 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.033 г	~
Валин	0.021 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.014 г	~
Лейцин	0.022 г	~
Лизин	0.023 г	~
Метионин	0.007 г	~
Треонин	0.015 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.018 г	~
Аспарагиновая кислота	0.056 г	~
Глицин	0.015 г	~
Глутаминовая кислота	0.093 г	~
Пролин	0.019 г	~
Серин	0.021 г	~
Тирозин	0.009 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.01 г	от 0.9 до 3.7 г	1.1%	20%
Омега-6 жирные кислоты	0.008 г	от 4.7 до 16.8 г	0.2%	3.6%
Насыщенные жирные кислоты	0.018 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.005 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.017 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	3.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.008 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Брокколи бланшированное составляет 5,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	5.5 кКал	-%
	Белки	0.5 г	-%
	Жиры	0.1 г	-%
	Углеводы	0.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	97.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ БЛАНШИРОВАННОЕ

Брокколи бланшированное богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 13,1 %, кремнием - 41,1 %, хлором - 22,3 %

Чем полезен Брокколи бланшированное

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брокколи бланшированное, калорийность 5,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи бланшированное, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-15

Калорийность: 1025 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-06-14

Калорийность: 1060 кКал

Витамины и минералы: 90%

Танюра

2024-06-11

Калорийность: 1043 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка творожно-тыквенная

Овсяная каша с яблоком и семенами чиа

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе