Рецепт Салат из капусты и моркови без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты и моркови без масла

Капуста белокочанная 300 г
Морковь 80 г
Яблоко 100 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты и моркови без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.9 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4968 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5.3% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 8.6% 3476 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 31% 952 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 11.5% 2560 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 304.5 мкг 900 мкг 33.8% 99.7% 296 г
бета Каротин 1.851 мг 5 мг 37% 109.1% 270 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 7.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 9.1% 3214 г
Витамин В4, холин 8.6 мг 500 мг 1.7% 5% 5814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 3.5% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 15.3% 1942 г
Витамин В9, фолаты 15.038 мкг 400 мкг 3.8% 11.2% 2660 г
Витамин C, аскорбиновая 37.55 мг 90 мг 41.7% 123% 240 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 3.5% 8621 г
Витамин Н, биотин 0.232 мкг 50 мкг 0.5% 1.5% 21552 г
Витамин К, филлохинон 45.5 мкг 120 мкг 37.9% 111.8% 264 г
Витамин РР, НЭ 0.7981 мг 20 мг 4% 11.8% 2506 г
Ниацин 0.623 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.96 мг 2500 мг 10.8% 31.9% 930 г
Кальций, Ca 37.19 мг 1000 мг 3.7% 10.9% 2689 г
Кремний, Si 34.623 мг 30 мг 115.4% 340.4% 87 г
Магний, Mg 17.81 мг 400 мг 4.5% 13.3% 2246 г
Натрий, Na 15.81 мг 1300 мг 1.2% 3.5% 8223 г
Сера, S 28.92 мг 1000 мг 2.9% 8.6% 3458 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 12.4% 2395 г
Хлор, Cl 33.19 мг 2300 мг 1.4% 4.1% 6930 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 429.9 мкг ~
Бор, B 208.5 мкг ~
Ванадий, V 15.7 мкг ~
Железо, Fe 0.936 мг 18 мг 5.2% 15.3% 1923 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 6.2% 4823 г
Кобальт, Co 2.66 мкг 10 мкг 26.6% 78.5% 376 г
Литий, Li 1.057 мкг ~
Марганец, Mn 0.157 мг 2 мг 7.9% 23.3% 1274 г
Медь, Cu 83.3 мкг 1000 мкг 8.3% 24.5% 1200 г
Молибден, Mo 9.811 мкг 70 мкг 14% 41.3% 713 г
Никель, Ni 12.887 мкг ~
Рубидий, Rb 60.3 мкг ~
Селен, Se 0.289 мкг 55 мкг 0.5% 1.5% 19031 г
Стронций, Sr 1.95 мкг ~
Фтор, F 18.4 мкг 4000 мкг 0.5% 1.5% 21739 г
Хром, Cr 4.23 мкг 50 мкг 8.5% 25.1% 1182 г
Цинк, Zn 0.3953 мг 12 мг 3.3% 9.7% 3036 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.247 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.682 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.22 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 16.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.036 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 2.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.132 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.048 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из капусты и моркови без масла составляет 33,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.9 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 88.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И МОРКОВИ БЕЗ МАСЛА

Салат из капусты и моркови без масла богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,8 %, бэта-каротином - 37 %, витамином C - 41,7 %, витамином K - 37,9 %, кремнием - 115,4 %, кобальтом - 26,6 %, молибденом - 14 %

Чем полезен Салат из капусты и моркови без масла

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты и моркови без масла, калорийность 33,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты и моркови без масла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги