Рецепт Фасоль в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль в томате

Фасоль, зерно (Варка) 200 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец жгучий красный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.6 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 964 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 9.3% 618 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.1% 5091 г
Углеводы 27.4 г 219 г 12.5% 7.2% 799 г
Пищевые волокна 7.1 г 20 г 35.5% 20.3% 282 г
Вода 47.7 г 2273 г 2.1% 1.2% 4765 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.9 мкг 900 мкг 4.9% 2.8% 2050 г
альфа Каротин 0.313 мкг ~
бета Каротин 0.266 мг 5 мг 5.3% 3% 1880 г
бета Криптоксантин 0.348 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.165 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.179 мг 1.5 мг 11.9% 6.8% 838 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.4% 1698 г
Витамин В4, холин 0.09 мг 500 мг 555556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.821 мг 5 мг 16.4% 9.4% 609 г
Витамин В6, пиридоксин 0.617 мг 2 мг 30.9% 17.7% 324 г
Витамин В9, фолаты 55.997 мкг 400 мкг 14% 8% 714 г
Витамин C, аскорбиновая 7.77 мг 90 мг 8.6% 4.9% 1158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 1.9% 3006 г
Витамин Н, биотин 0.652 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7669 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.801 мг 20 мг 19% 10.9% 526 г
Ниацин 1.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 760.97 мг 2500 мг 30.4% 17.4% 329 г
Кальций, Ca 93.41 мг 1000 мг 9.3% 5.3% 1071 г
Кремний, Si 53.333 мг 30 мг 177.8% 101.8% 56 г
Магний, Mg 66.36 мг 400 мг 16.6% 9.5% 603 г
Натрий, Na 249.64 мг 1300 мг 19.2% 11% 521 г
Сера, S 100.9 мг 1000 мг 10.1% 5.8% 991 г
Фосфор, P 286.1 мг 800 мг 35.8% 20.5% 280 г
Хлор, Cl 413.68 мг 2300 мг 18% 10.3% 556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 371 мкг ~
Бор, B 284.1 мкг ~
Ванадий, V 110.14 мкг ~
Железо, Fe 3.711 мг 18 мг 20.6% 11.8% 485 г
Йод, I 8.32 мкг 150 мкг 5.5% 3.2% 1803 г
Кобальт, Co 14.551 мкг 10 мкг 145.5% 83.3% 69 г
Марганец, Mn 0.8093 мг 2 мг 40.5% 23.2% 247 г
Медь, Cu 405.77 мкг 1000 мкг 40.6% 23.3% 246 г
Молибден, Mo 27.826 мкг 70 мкг 39.8% 22.8% 252 г
Никель, Ni 100.406 мкг ~
Селен, Se 14.439 мкг 55 мкг 26.3% 15.1% 381 г
Титан, Ti 86.96 мкг ~
Фтор, F 54.49 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7341 г
Хром, Cr 5.8 мкг 50 мкг 11.6% 6.6% 862 г
Цинк, Zn 2.026 мг 12 мг 16.9% 9.7% 592 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.997 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.65 г ~
Валин 0.65 г ~
Гистидин* 0.331 г ~
Изолейцин 0.598 г ~
Лейцин 1.01 г ~
Лизин 0.923 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.505 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.656 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.505 г ~
Аспарагиновая кислота 1.429 г ~
Глицин 0.488 г ~
Глутаминовая кислота 1.817 г ~
Пролин 0.911 г ~
Серин 0.708 г ~
Тирозин 0.366 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Фасоль в томате составляет 174,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.6 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 27.4 г -%
Пищевые волокна 7.1 г -%
Вода 47.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ В ТОМАТЕ

Фасоль в томате богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,9 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином B6 - 30,9 %, витамином B9 - 14 %, витамином PP - 19 %, калием - 30,4 %, кремнием - 177,8 %, магнием - 16,6 %, фосфором - 35,8 %, хлором - 18 %, железом - 20,6 %, кобальтом - 145,5 %, марганцем - 40,5 %, медью - 40,6 %, молибденом - 39,8 %, селеном - 26,3 %, хромом - 11,6 %, цинком - 16,9 %

Чем полезен Фасоль в томате

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль в томате, калорийность 174,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль в томате, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты