Рецепт Винегрет запеченый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет запеченый

Картофель 100 г
Морковь 300 г
Свекла 600 г
Оливковое масло 10 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет запеченый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.3 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3220 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.8% 5067 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.8% 5091 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 7.8% 2461 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 22.9% 833 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 7.1% 2677 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 594.4 мкг 900 мкг 66% 126.2% 151 г
альфа Каротин 0.024 мкг ~
бета Каротин 3.566 мг 5 мг 71.3% 136.3% 140 г
бета Криптоксантин 0.049 мкг ~
Ликопин 0.04 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.897 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 5.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 5.5% 3462 г
Витамин В4, холин 7.28 мг 500 мг 1.5% 2.9% 6868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 6.9% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 10.5% 1818 г
Витамин В9, фолаты 11.2 мкг 400 мкг 2.8% 5.4% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 9.39 мг 90 мг 10.4% 19.9% 958 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 4% 4854 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.306 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 16340 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 8.2% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.7434 мг 20 мг 3.7% 7.1% 2690 г
Ниацин 0.543 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.8 мг 2500 мг 11.6% 22.2% 866 г
Кальций, Ca 31.81 мг 1000 мг 3.2% 6.1% 3144 г
Кремний, Si 59.19 мг 30 мг 197.3% 377.2% 51 г
Магний, Mg 26.92 мг 400 мг 6.7% 12.8% 1486 г
Натрий, Na 34.05 мг 1300 мг 2.6% 5% 3818 г
Сера, S 9.3 мг 1000 мг 0.9% 1.7% 10753 г
Фосфор, P 47.9 мг 800 мг 6% 11.5% 1670 г
Хлор, Cl 49.9 мг 2300 мг 2.2% 4.2% 4609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.7 мкг ~
Бор, B 236.7 мкг ~
Ванадий, V 85.57 мкг ~
Железо, Fe 1.15 мг 18 мг 6.4% 12.2% 1565 г
Йод, I 6.13 мкг 150 мкг 4.1% 7.8% 2447 г
Кобальт, Co 2.273 мкг 10 мкг 22.7% 43.4% 440 г
Литий, Li 44.96 мкг ~
Марганец, Mn 0.4926 мг 2 мг 24.6% 47% 406 г
Медь, Cu 123.18 мкг 1000 мкг 12.3% 23.5% 812 г
Молибден, Mo 12.648 мкг 70 мкг 18.1% 34.6% 553 г
Никель, Ni 10.573 мкг ~
Рубидий, Rb 325 мкг ~
Селен, Se 0.481 мкг 55 мкг 0.9% 1.7% 11435 г
Стронций, Sr 8.48 мкг ~
Фтор, F 31.19 мкг 4000 мкг 0.8% 1.5% 12825 г
Хром, Cr 13.74 мкг 50 мкг 27.5% 52.6% 364 г
Цинк, Zn 0.4085 мг 12 мг 3.4% 6.5% 2938 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.601 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 6.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.407 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.851 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.261 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.195 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 7.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.182 мг ~
бета Ситостерол 0.988 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.194 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.136 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.679 г min 16.8 г 4% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.658 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.141 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Винегрет запеченый составляет 52,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.3 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ ЗАПЕЧЕНЫЙ

Винегрет запеченый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 66 %, бэта-каротином - 71,3 %, калием - 11,6 %, кремнием - 197,3 %, кобальтом - 22,7 %, марганцем - 24,6 %, медью - 12,3 %, молибденом - 18,1 %, хромом - 27,5 %

Чем полезен Винегрет запеченый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет запеченый, калорийность 52,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет запеченый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты