Рецепт Капуста 27.01.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста 27.01.24

Капуста белокочанная (Тушение) 328 г
Лук репчатый (Тушение) 70 г
Морковь (Тушение) 90 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 5 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста 27.01.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.1 ккал 1684 ккал 2% 6% 5088 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 6% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 8.8% 3476 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 30.2% 1000 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 11.8% 2586 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 325.5 мкг 900 мкг 36.2% 109.4% 276 г
бета Каротин 1.973 мг 5 мг 39.5% 119.3% 253 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 5.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 8.2% 3673 г
Витамин В4, холин 9.4 мг 500 мг 1.9% 5.7% 5319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 4.8% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 13.6% 2247 г
Витамин В9, фолаты 5.626 мкг 400 мкг 1.4% 4.2% 7110 г
Витамин C, аскорбиновая 14.27 мг 90 мг 15.9% 48% 631 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 3.6% 8380 г
Витамин Н, биотин 0.376 мкг 50 мкг 0.8% 2.4% 13298 г
Витамин К, филлохинон 44 мкг 120 мкг 36.7% 110.9% 273 г
Витамин РР, НЭ 0.7294 мг 20 мг 3.6% 10.9% 2742 г
Ниацин 0.562 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.05 мг 2500 мг 9.6% 29% 1041 г
Кальций, Ca 41.52 мг 1000 мг 4.2% 12.7% 2408 г
Кремний, Si 33.618 мг 30 мг 112.1% 338.7% 89 г
Магний, Mg 18.59 мг 400 мг 4.6% 13.9% 2152 г
Натрий, Na 373.9 мг 1300 мг 28.8% 87% 348 г
Сера, S 31.74 мг 1000 мг 3.2% 9.7% 3151 г
Фосфор, P 35.7 мг 800 мг 4.5% 13.6% 2241 г
Хлор, Cl 601.28 мг 2300 мг 26.1% 78.9% 383 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 410.5 мкг ~
Бор, B 164.2 мкг ~
Ванадий, V 14.99 мкг ~
Железо, Fe 0.647 мг 18 мг 3.6% 10.9% 2782 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 3.3% 9146 г
Кобальт, Co 3.62 мкг 10 мкг 36.2% 109.4% 276 г
Литий, Li 0.908 мкг ~
Марганец, Mn 0.1614 мг 2 мг 8.1% 24.5% 1239 г
Медь, Cu 85.5 мкг 1000 мкг 8.6% 26% 1170 г
Молибден, Mo 11.144 мкг 70 мкг 15.9% 48% 628 г
Никель, Ni 9.538 мкг ~
Рубидий, Rb 59.6 мкг ~
Селен, Se 0.404 мкг 55 мкг 0.7% 2.1% 13614 г
Стронций, Sr 1.32 мкг ~
Фтор, F 45.55 мкг 4000 мкг 1.1% 3.3% 8782 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 20.8% 1449 г
Цинк, Zn 0.44 мг 12 мг 3.7% 11.2% 2727 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.314 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.718 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.237 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 15.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.035 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 2.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.226 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.033 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Капуста 27.01.24 составляет 33,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.1 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 87.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА 27.01.24

Капуста 27.01.24 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,2 %, бэта-каротином - 39,5 %, витамином C - 15,9 %, витамином K - 36,7 %, кремнием - 112,1 %, хлором - 26,1 %, кобальтом - 36,2 %, молибденом - 15,9 %

Чем полезен Капуста 27.01.24

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста 27.01.24, калорийность 33,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста 27.01.24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты