Рецепт Рулет из лаваша с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет из лаваша с курицей

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 78 г
Сыр полесский 60 г
Сметана 15% жирности 41 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 136 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.7 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 865 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 12.2% 420 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 5.7% 903 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 3.8% 1352 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.3% 3933 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.5 мкг 900 мкг 2.1% 1.1% 4865 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.9% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 1.7% 2951 г
Витамин В4, холин 57.86 мг 500 мг 11.6% 6% 864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.769 мг 5 мг 15.4% 7.9% 650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.365 мг 2 мг 18.3% 9.4% 548 г
Витамин В9, фолаты 11.707 мкг 400 мкг 2.9% 1.5% 3417 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 2.6% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.645 мг 15 мг 4.3% 2.2% 2326 г
Витамин Н, биотин 0.948 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5274 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.2958 мг 20 мг 21.5% 11% 466 г
Ниацин 5.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.72 мг 2500 мг 7.6% 3.9% 1318 г
Кальций, Ca 23.3 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4292 г
Кремний, Si 0.6 мг 30 мг 2% 1% 5000 г
Магний, Mg 50.78 мг 400 мг 12.7% 6.5% 788 г
Натрий, Na 169.14 мг 1300 мг 13% 6.7% 769 г
Сера, S 119.35 мг 1000 мг 11.9% 6.1% 838 г
Фосфор, P 108.9 мг 800 мг 13.6% 7% 735 г
Хлор, Cl 289.3 мг 2300 мг 12.6% 6.5% 795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.2 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 18 мкг ~
Железо, Fe 1.288 мг 18 мг 7.2% 3.7% 1398 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 1.2% 4386 г
Кобальт, Co 4.627 мкг 10 мкг 46.3% 23.8% 216 г
Марганец, Mn 0.2343 мг 2 мг 11.7% 6% 854 г
Медь, Cu 76.41 мкг 1000 мкг 7.6% 3.9% 1309 г
Молибден, Mo 9.072 мкг 70 мкг 13% 6.7% 772 г
Олово, Sn 1.86 мкг ~
Селен, Se 9.392 мкг 55 мкг 17.1% 8.8% 586 г
Стронций, Sr 2.44 мкг ~
Фтор, F 63.88 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6262 г
Хром, Cr 11.94 мкг 50 мкг 23.9% 12.3% 419 г
Цинк, Zn 0.8402 мг 12 мг 7% 3.6% 1428 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.918 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.865 г ~
Валин 0.618 г ~
Гистидин* 0.628 г ~
Изолейцин 0.537 г ~
Лейцин 0.942 г ~
Лизин 1.255 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.414 г ~
Треонин 0.528 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.504 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.932 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.618 г ~
Аспарагиновая кислота 0.923 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.437 г ~
Глутаминовая кислота 1.346 г ~
Пролин 0.48 г ~
Серин 0.48 г ~
Тирозин 0.428 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.175 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.57 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.966 г min 16.8 г 5.8% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.276 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.198 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша с курицей составляет 194,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.7 кКал -%
Белки 18.1 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 57.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С КУРИЦЕЙ

Рулет из лаваша с курицей богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,6 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином B6 - 18,3 %, витамином PP - 21,5 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 13,6 %, хлором - 12,6 %, кобальтом - 46,3 %, марганцем - 11,7 %, молибденом - 13 %, селеном - 17,1 %, хромом - 23,9 %

Чем полезен Рулет из лаваша с курицей

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет из лаваша с курицей, калорийность 194,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из лаваша с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги