Рецепт Запеканка с фаршем, капустой и рисом меню 2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с фаршем, капустой и рисом меню 2024

Рис белый, крупа рисовая	150 г
Вода	300 г
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая	500 г
Капуста белокочанная	400 г
Лук репчатый	120 г
Сметана 10% жирности	240 г
Яйцо куриное	3 Штука
Томатная паста. Консервы	30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с фаршем, капустой и рисом меню 2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	129.4 ккал	1684 ккал	7.7%	6%	1301 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	9.1%	844 г
Жиры	6.3 г	56 г	11.3%	8.7%	889 г
Углеводы	8.7 г	219 г	4%	3.1%	2517 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.5%	2222 г
Вода	74.1 г	2273 г	3.3%	2.6%	3067 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	47.1 мкг	900 мкг	5.2%	4%	1911 г
Ретинол	0.039 мг	~
бета Каротин	0.059 мг	5 мг	1.2%	0.9%	8475 г
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	2.2%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.126 мг	1.8 мг	7%	5.4%	1429 г
Витамин В4, холин	56.5 мг	500 мг	11.3%	8.7%	885 г
Витамин В5, пантотеновая	0.382 мг	5 мг	7.6%	5.9%	1309 г
Витамин В6, пиридоксин	0.182 мг	2 мг	9.1%	7%	1099 г
Витамин В9, фолаты	11.948 мкг	400 мкг	3%	2.3%	3348 г
Витамин В12, кобаламин	0.767 мкг	3 мкг	25.6%	19.8%	391 г
Витамин C, аскорбиновая	14.96 мг	90 мг	16.6%	12.8%	602 г
Витамин D, кальциферол	0.256 мкг	10 мкг	2.6%	2%	3906 г
Витамин D3, холекальциферол	0.028 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.241 мг	15 мг	1.6%	1.2%	6224 г
Витамин Н, биотин	2.658 мкг	50 мкг	5.3%	4.1%	1881 г
Витамин К, филлохинон	17.6 мкг	120 мкг	14.7%	11.4%	682 г
Витамин РР, НЭ	2.5907 мг	20 мг	13%	10%	772 г
Ниацин	0.386 мг	~
Бетаин	2.212 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	223.29 мг	2500 мг	8.9%	6.9%	1120 г
Кальций, Ca	64.23 мг	1000 мг	6.4%	4.9%	1557 г
Кремний, Si	20.605 мг	30 мг	68.7%	53.1%	146 г
Магний, Mg	18.86 мг	400 мг	4.7%	3.6%	2121 г
Натрий, Na	68.25 мг	1300 мг	5.3%	4.1%	1905 г
Сера, S	99.74 мг	1000 мг	10%	7.7%	1003 г
Фосфор, P	117.3 мг	800 мг	14.7%	11.4%	682 г
Хлор, Cl	81.47 мг	2300 мг	3.5%	2.7%	2823 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	237.8 мкг	~
Бор, B	68.3 мкг	~
Ванадий, V	12.6 мкг	~
Железо, Fe	1.195 мг	18 мг	6.6%	5.1%	1506 г
Йод, I	4.03 мкг	150 мкг	2.7%	2.1%	3722 г
Кобальт, Co	2.392 мкг	10 мкг	23.9%	18.5%	418 г
Литий, Li	0.42 мкг	~
Марганец, Mn	0.1711 мг	2 мг	8.6%	6.6%	1169 г
Медь, Cu	83.1 мкг	1000 мкг	8.3%	6.4%	1203 г
Молибден, Mo	4.474 мкг	70 мкг	6.4%	4.9%	1565 г
Никель, Ni	3.788 мкг	~
Олово, Sn	1.75 мкг	~
Рубидий, Rb	32.2 мкг	~
Селен, Se	9.225 мкг	55 мкг	16.8%	13%	596 г
Стронций, Sr	2.49 мкг	~
Титан, Ti	1.68 мкг	~
Фтор, F	32.22 мкг	4000 мкг	0.8%	0.6%	12415 г
Хром, Cr	2 мкг	50 мкг	4%	3.1%	2500 г
Цинк, Zn	1.8765 мг	12 мг	15.6%	12.1%	639 г
Цирконий, Zr	0.74 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.169 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.389 г	~
Аргинин*	0.527 г	~
Валин	0.447 г	~
Гистидин*	0.282 г	~
Изолейцин	0.372 г	~
Лейцин	0.662 г	~
Лизин	0.631 г	~
Метионин	0.217 г	~
Метионин + Цистеин	0.121 г	~
Треонин	0.332 г	~
Триптофан	0.08 г	~
Фенилаланин	0.361 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.266 г	~
Заменимые аминокислоты	0.717 г	~
Аланин	0.483 г	~
Аспарагиновая кислота	0.742 г	~
Гидроксипролин	0.076 г	~
Глицин	0.468 г	~
Глутаминовая кислота	1.32 г	~
Пролин	0.44 г	~
Серин	0.385 г	~
Тирозин	0.296 г	~
Цистеин	0.106 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.05 г	от 0.9 до 3.7 г	5.6%	4.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.333 г	от 4.7 до 16.8 г	7.1%	5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	73.06 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.128 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.702 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.003 г	~
8:0 Каприловая	0.013 г	~
10:0 Каприновая	0.042 г	~
12:0 Лауриновая	0.041 г	~
14:0 Миристиновая	0.163 г	~
15:0 Пентадекановая	0.023 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.002 г	~
17:0 Маргариновая	0.039 г	~
18:0 Стеариновая	0.558 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.282 г	min 16.8 г	13.6%	10.5%
14:1 Миристолеиновая	0.033 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.145 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.02 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.67 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.304 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.205 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
Трансжиры	0.151 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.151 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.151 г	~

Энергетическая ценность Запеканка с фаршем, капустой и рисом меню 2024 составляет 129,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	129.4 кКал	-%
	Белки	9 г	-%
	Жиры	6.3 г	-%
	Углеводы	8.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	74.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ, КАПУСТОЙ И РИСОМ МЕНЮ 2024

Запеканка с фаршем, капустой и рисом меню 2024 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,3 %, витамином B12 - 25,6 %, витамином C - 16,6 %, витамином K - 14,7 %, витамином PP - 13 %, кремнием - 68,7 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 23,9 %, селеном - 16,8 %, цинком - 15,6 %

Чем полезен Запеканка с фаршем, капустой и рисом меню 2024

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка с фаршем, капустой и рисом меню 2024, калорийность 129,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с фаршем, капустой и рисом меню 2024, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Сморчки /строчки жареные

Грибной печёночный паштет

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе