Рецепт Капуста с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с сыром

Сметана 20% [Брест Литовск] 150 г
Сливки 10% [Буренка] 100 г
Сыр по-Российски Классический [Пятерочка] 122 г
Капуста белокочанная 5708 г
Морковь 112 г
Лук репчатый 116 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.6 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3953 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 7% 3304 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6.8% 3500 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 4.9% 4660 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 22.3% 1053 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 9.2% 2565 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.8 мкг 900 мкг 2% 4.7% 5056 г
альфа Каротин 62.81 мкг ~
бета Каротин 0.205 мг 5 мг 4.1% 9.6% 2439 г
Ликопин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.625 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 8.7% 2727 г
Витамин В4, холин 10.12 мг 500 мг 2% 4.7% 4941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 11.5% 2062 г
Витамин В9, фолаты 20.766 мкг 400 мкг 5.2% 12.2% 1926 г
Витамин C, аскорбиновая 55.53 мг 90 мг 61.7% 144.8% 162 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 1.6% 13889 г
Витамин Н, биотин 0.017 мкг 50 мкг 294118 г
Витамин К, филлохинон 70.2 мкг 120 мкг 58.5% 137.3% 171 г
Витамин РР, НЭ 0.8557 мг 20 мг 4.3% 10.1% 2337 г
Ниацин 0.648 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.25 мг 2500 мг 11.4% 26.8% 876 г
Кальций, Ca 45.37 мг 1000 мг 4.5% 10.6% 2204 г
Кремний, Si 48.888 мг 30 мг 163% 382.6% 61 г
Магний, Mg 15.21 мг 400 мг 3.8% 8.9% 2630 г
Натрий, Na 13.29 мг 1300 мг 1% 2.3% 9782 г
Сера, S 35.45 мг 1000 мг 3.5% 8.2% 2821 г
Фосфор, P 30.3 мг 800 мг 3.8% 8.9% 2640 г
Хлор, Cl 34.53 мг 2300 мг 1.5% 3.5% 6661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 532.3 мкг ~
Бор, B 187.9 мкг ~
Железо, Fe 0.573 мг 18 мг 3.2% 7.5% 3141 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 4.5% 5319 г
Кобальт, Co 2.855 мкг 10 мкг 28.6% 67.1% 350 г
Марганец, Mn 0.1634 мг 2 мг 8.2% 19.2% 1224 г
Медь, Cu 71.45 мкг 1000 мкг 7.1% 16.7% 1400 г
Молибден, Mo 9.206 мкг 70 мкг 13.2% 31% 760 г
Никель, Ni 13.866 мкг ~
Рубидий, Rb 8.9 мкг ~
Селен, Se 0.287 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 19164 г
Фтор, F 9.84 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 40650 г
Хром, Cr 4.64 мкг 50 мкг 9.3% 21.8% 1078 г
Цинк, Zn 0.3885 мг 12 мг 3.2% 7.5% 3089 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.342 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты 0.81 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.264 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.077 г от 0.9 до 3.7 г 8.6% 20.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.018 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.841 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.033 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Капуста с сыром составляет 42,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.6 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 88.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С СЫРОМ

Капуста с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 61,7 %, витамином K - 58,5 %, калием - 11,4 %, кремнием - 163 %, кобальтом - 28,6 %, молибденом - 13,2 %

Чем полезен Капуста с сыром

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с сыром, калорийность 42,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги