Рецепт Капуста квашеная с маслом и луком #. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста квашеная с маслом и луком #

капуста квашеная 200 г
Лук репчатый 30 г
Масло Растительное Нерафинированное [Селяночка] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста квашеная с маслом и луком #".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.4 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2294 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.7% 5067 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 10.8% 1273 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 4.2% 3269 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12.9% 1053 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.9% 2813 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 4.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.5 мкг 900 мкг 1.7% 2.3% 5806 г
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 3.4% 4032 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4.1% 3333 г
Витамин В4, холин 8.53 мг 500 мг 1.7% 2.3% 5862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 1% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 6.5% 2105 г
Витамин В9, фолаты 17.735 мкг 400 мкг 4.4% 6% 2255 г
Витамин C, аскорбиновая 45.1 мг 90 мг 50.1% 68.3% 200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 1.2% 10638 г
Витамин Н, биотин 0.119 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 42017 г
Витамин К, филлохинон 56.1 мкг 120 мкг 46.8% 63.8% 214 г
Витамин РР, НЭ 0.8037 мг 20 мг 4% 5.4% 2488 г
Ниацин 0.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.96 мг 2500 мг 10.3% 14% 973 г
Кальций, Ca 55.44 мг 1000 мг 5.5% 7.5% 1804 г
Кремний, Si 0.638 мг 30 мг 2.1% 2.9% 4702 г
Магний, Mg 16.78 мг 400 мг 4.2% 5.7% 2384 г
Натрий, Na 1416.55 мг 1300 мг 109% 148.5% 92 г
Сера, S 42.05 мг 1000 мг 4.2% 5.7% 2378 г
Фосфор, P 36.9 мг 800 мг 4.6% 6.3% 2168 г
Хлор, Cl 2196.26 мг 2300 мг 95.5% 130.1% 105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 487.3 мкг ~
Бор, B 184.9 мкг ~
Ванадий, V 7.17 мкг ~
Железо, Fe 0.749 мг 18 мг 4.2% 5.7% 2403 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 2.6% 5137 г
Кобальт, Co 3.5 мкг 10 мкг 35% 47.7% 286 г
Литий, Li 0.435 мкг ~
Марганец, Mn 0.176 мг 2 мг 8.8% 12% 1136 г
Медь, Cu 84.41 мкг 1000 мкг 8.4% 11.4% 1185 г
Молибден, Mo 12.676 мкг 70 мкг 18.1% 24.7% 552 г
Никель, Ni 11.683 мкг ~
Рубидий, Rb 60.8 мкг ~
Селен, Se 0.281 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 19573 г
Фтор, F 15.18 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26350 г
Хром, Cr 4.09 мкг 50 мкг 8.2% 11.2% 1222 г
Цинк, Zn 0.4489 мг 12 мг 3.7% 5% 2673 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.302 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.712 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.227 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.002 г от 4.7 до 16.8 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.449 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.005 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Капуста квашеная с маслом и луком # составляет 73,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.4 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА КВАШЕНАЯ С МАСЛОМ И ЛУКОМ #

Капуста квашеная с маслом и луком # богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 50,1 %, витамином K - 46,8 %, хлором - 95,5 %, кобальтом - 35 %, молибденом - 18,1 %

Чем полезен Капуста квашеная с маслом и луком #

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста квашеная с маслом и луком #, калорийность 73,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста квашеная с маслом и луком #, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги