Рецепт Салат с редькой и яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с редькой и яблоком

Яблоко 80 г
Айсберг (салат кочанный) 50 г
Редька черная 50 г
Морковь 30 г
Сельдерей 20 г
Грецкий орех 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с редькой и яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.5 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1821 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.3% 4750 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 12.8% 848 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 3.1% 3476 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.3% 1053 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 3.9% 2752 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 307.5 мкг 900 мкг 34.2% 37% 293 г
альфа Каротин 0.8 мкг ~
бета Каротин 1.875 мг 5 мг 37.5% 40.5% 267 г
Лютеин + Зеаксантин 55.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.4% 4615 г
Витамин В4, холин 5.55 мг 500 мг 1.1% 1.2% 9009 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 3.5% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 5.4% 2000 г
Витамин В9, фолаты 15.08 мкг 400 мкг 3.8% 4.1% 2653 г
Витамин C, аскорбиновая 13.43 мг 90 мг 14.9% 16.1% 670 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.072 мг 15 мг 13.8% 14.9% 724 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.324 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 15432 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 9.1% 1188 г
Витамин РР, НЭ 0.6366 мг 20 мг 3.2% 3.5% 3142 г
Ниацин 0.356 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.92 мг 2500 мг 10.6% 11.5% 940 г
Кальций, Ca 28.28 мг 1000 мг 2.8% 3% 3536 г
Кремний, Si 14.472 мг 30 мг 48.2% 52.1% 207 г
Магний, Mg 22.04 мг 400 мг 5.5% 5.9% 1815 г
Натрий, Na 31.72 мг 1300 мг 2.4% 2.6% 4098 г
Сера, S 14.87 мг 1000 мг 1.5% 1.6% 6725 г
Фосфор, P 38.8 мг 800 мг 4.9% 5.3% 2062 г
Хлор, Cl 58.94 мг 2300 мг 2.6% 2.8% 3902 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.6 мкг ~
Бор, B 118.1 мкг ~
Ванадий, V 25.88 мкг ~
Железо, Fe 1.294 мг 18 мг 7.2% 7.8% 1391 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 1.5% 7212 г
Кобальт, Co 1.701 мкг 10 мкг 17% 18.4% 588 г
Литий, Li 4.844 мкг ~
Марганец, Mn 0.1549 мг 2 мг 7.7% 8.3% 1291 г
Медь, Cu 79.68 мкг 1000 мкг 8% 8.6% 1255 г
Молибден, Mo 7.909 мкг 70 мкг 11.3% 12.2% 885 г
Никель, Ni 15.08 мкг ~
Рубидий, Rb 58 мкг ~
Селен, Se 0.376 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 14628 г
Стронций, Sr 7.79 мкг ~
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 38.08 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 10504 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 4.4% 2463 г
Цинк, Zn 0.2932 мг 12 мг 2.4% 2.6% 4093 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.636 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.204 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.306 г от 0.9 до 3.7 г 34% 36.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.764 г от 4.7 до 16.8 г 80.1% 86.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2 мг ~
бета Ситостерол 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.748 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.427 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.541 г min 16.8 г 9.2% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.389 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.096 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.231 г от 11.2 до 20.6 г 37.8% 40.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.728 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.294 г ~

Энергетическая ценность Салат с редькой и яблоком составляет 92,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.5 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РЕДЬКОЙ И ЯБЛОКОМ

Салат с редькой и яблоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,2 %, бэта-каротином - 37,5 %, витамином C - 14,9 %, витамином E - 13,8 %, кремнием - 48,2 %, кобальтом - 17 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен Салат с редькой и яблоком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с редькой и яблоком, калорийность 92,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с редькой и яблоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги