Рецепт Свинина вкусная жарка кусочки+лук 23.01.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина вкусная жарка кусочки+лук 23.01.24

Лук репчатый (Тушение) 300 г
Подсолнечное масло 25 г
Мед пчелиный 20 г
Адыгейская соль 15 г
Свинина, тазобедренная часть (Тушение) 880 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина вкусная жарка кусочки+лук 23.01.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.1 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 541 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 5.8% 555 г
Жиры 26.5 г 56 г 47.3% 15.2% 211 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 0.7% 4867 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.8% 1818 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 0.8% 4037 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 0.3% 11688 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.616 мг 1.5 мг 41.1% 13.2% 244 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 2.2% 1452 г
Витамин В4, холин 67.78 мг 500 мг 13.6% 4.4% 738 г
Витамин В5, пантотеновая 0.611 мг 5 мг 12.2% 3.9% 818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.383 мг 2 мг 19.2% 6.2% 522 г
Витамин В9, фолаты 5.436 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7358 г
Витамин В12, кобаламин 0.961 мкг 3 мкг 32% 10.3% 312 г
Витамин C, аскорбиновая 3.15 мг 90 мг 3.5% 1.1% 2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.67 мг 15 мг 11.1% 3.6% 898 г
Витамин Н, биотин 4.2 мкг 50 мкг 8.4% 2.7% 1190 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 1.9% 1714 г
Витамин РР, НЭ 2.1213 мг 20 мг 10.6% 3.4% 943 г
Ниацин 2.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.55 мг 2500 мг 11.4% 3.7% 876 г
Кальций, Ca 28.72 мг 1000 мг 2.9% 0.9% 3482 г
Кремний, Si 1.411 мг 30 мг 4.7% 1.5% 2126 г
Магний, Mg 28.98 мг 400 мг 7.2% 2.3% 1380 г
Натрий, Na 175.29 мг 1300 мг 13.5% 4.3% 742 г
Сера, S 212.2 мг 1000 мг 21.2% 6.8% 471 г
Фосфор, P 163.8 мг 800 мг 20.5% 6.6% 488 г
Хлор, Cl 261.51 мг 2300 мг 11.4% 3.7% 880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.9 мкг ~
Бор, B 56.4 мкг ~
Железо, Fe 1.562 мг 18 мг 8.7% 2.8% 1152 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 0.7% 4777 г
Кобальт, Co 8.501 мкг 10 мкг 85% 27.3% 118 г
Марганец, Mn 0.1521 мг 2 мг 7.6% 2.4% 1315 г
Медь, Cu 122.4 мкг 1000 мкг 12.2% 3.9% 817 г
Молибден, Mo 11.509 мкг 70 мкг 16.4% 5.3% 608 г
Никель, Ni 11.366 мкг ~
Олово, Sn 25.66 мкг ~
Рубидий, Rb 134.3 мкг ~
Селен, Se 0.232 мкг 55 мкг 0.4% 0.1% 23707 г
Фтор, F 70.19 мкг 4000 мкг 1.8% 0.6% 5699 г
Хром, Cr 12.11 мкг 50 мкг 24.2% 7.8% 413 г
Цинк, Zn 2.1335 мг 12 мг 17.8% 5.7% 562 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.566 г от 4.7 до 16.8 г 33.3% 10.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.225 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.307 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.622 г min 16.8 г 3.7% 1.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.619 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.698 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.562 г ~

Энергетическая ценность Свинина вкусная жарка кусочки+лук 23.01.24 составляет 311,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 311.1 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 26.5 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 56.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ВКУСНАЯ ЖАРКА КУСОЧКИ+ЛУК 23.01.24

Свинина вкусная жарка кусочки+лук 23.01.24 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 41,1 %, холином - 13,6 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином B6 - 19,2 %, витамином B12 - 32 %, витамином E - 11,1 %, калием - 11,4 %, фосфором - 20,5 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 85 %, медью - 12,2 %, молибденом - 16,4 %, хромом - 24,2 %, цинком - 17,8 %

Чем полезен Свинина вкусная жарка кусочки+лук 23.01.24

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина вкусная жарка кусочки+лук 23.01.24, калорийность 311,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина вкусная жарка кусочки+лук 23.01.24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты