Рецепт Салат из моркови и апельсина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из моркови и апельсина

Морковь (Мытьё, нарезка) 100 г
Апельсин (Мытьё, нарезка) 100 г
Сок лимонный 7 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Масло из виноградных косточек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови и апельсина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2854 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.4% 6909 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.6% 2240 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 5.6% 3000 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 18.6% 909 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 6.3% 2671 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 942.8 мкг 900 мкг 104.8% 177.6% 95 г
альфа Каротин 0.028 мкг ~
бета Каротин 5.658 мг 5 мг 113.2% 191.9% 88 г
бета Криптоксантин 0.059 мкг ~
Ликопин 0.047 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.066 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 4.6% 3750 г
Витамин В4, холин 8.27 мг 500 мг 1.7% 2.9% 6046 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 8.3% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 7.6% 2222 г
Витамин В9, фолаты 6.613 мкг 400 мкг 1.7% 2.9% 6049 г
Витамин C, аскорбиновая 26.77 мг 90 мг 29.7% 50.3% 336 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.967 мг 15 мг 6.4% 10.8% 1551 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.751 мкг 50 мкг 1.5% 2.5% 6658 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 9.3% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.6665 мг 20 мг 3.3% 5.6% 3001 г
Ниацин 0.567 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.19 мг 2500 мг 7.8% 13.2% 1287 г
Кальций, Ca 31.79 мг 1000 мг 3.2% 5.4% 3146 г
Кремний, Si 14.554 мг 30 мг 48.5% 82.2% 206 г
Магний, Mg 24.63 мг 400 мг 6.2% 10.5% 1624 г
Натрий, Na 107.37 мг 1300 мг 8.3% 14.1% 1211 г
Сера, S 7.71 мг 1000 мг 0.8% 1.4% 12970 г
Фосфор, P 37.8 мг 800 мг 4.7% 8% 2116 г
Хлор, Cl 171.1 мг 2300 мг 7.4% 12.5% 1344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 225.7 мкг ~
Бор, B 178.4 мкг ~
Ванадий, V 48.36 мкг ~
Железо, Fe 0.502 мг 18 мг 2.8% 4.7% 3586 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 3.7% 4559 г
Кобальт, Co 1.444 мкг 10 мкг 14.4% 24.4% 693 г
Литий, Li 12.629 мкг ~
Марганец, Mn 0.1385 мг 2 мг 6.9% 11.7% 1444 г
Медь, Cu 72.77 мкг 1000 мкг 7.3% 12.4% 1374 г
Молибден, Mo 10.061 мкг 70 мкг 14.4% 24.4% 696 г
Никель, Ni 3.005 мкг ~
Рубидий, Rb 23.7 мкг ~
Селен, Se 0.297 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 18519 г
Стронций, Sr 7.93 мкг ~
Фтор, F 33.89 мкг 4000 мкг 0.8% 1.4% 11803 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 4.9% 3425 г
Цинк, Zn 0.2859 мг 12 мг 2.4% 4.1% 4197 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.499 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.152 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.705 г от 4.7 до 16.8 г 36.3% 61.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.441 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.259 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.159 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.38 г min 16.8 г 2.3% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.372 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.643 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 24.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.635 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из моркови и апельсина составляет 59 кКал.

  • Порция = 213 гр (125.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И АПЕЛЬСИНА

Салат из моркови и апельсина богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 104,8 %, бэта-каротином - 113,2 %, витамином C - 29,7 %, кремнием - 48,5 %, кобальтом - 14,4 %, молибденом - 14,4 %

Чем полезен Салат из моркови и апельсина

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из моркови и апельсина, калорийность 59 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из моркови и апельсина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы