Рецепт Салат с тунцом и пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом и пекинской капустой

Пекинская капуста 200 г
Горошек зеленый. Консервы 250 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Тунец натуральный. Консервы 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом и пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.7 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2729 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 14.4% 1118 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 7% 2333 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.4% 6844 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 17.8% 909 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 6% 2709 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.1 мкг 900 мкг 8% 13% 1248 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 0.305 мкг ~
бета Каротин 0.184 мг 5 мг 3.7% 6% 2717 г
Лютеин + Зеаксантин 14.656 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 7.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 12.2% 1333 г
Витамин В4, холин 55.98 мг 500 мг 11.2% 18.2% 893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 10.2% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 10.4% 1575 г
Витамин В9, фолаты 29.998 мкг 400 мкг 7.5% 12.2% 1333 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 5.2% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 12.06 мг 90 мг 13.4% 21.7% 746 г
Витамин D, кальциферол 0.407 мкг 10 мкг 4.1% 6.6% 2457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 2.8% 6000 г
Витамин Н, биотин 4.311 мкг 50 мкг 8.6% 13.9% 1160 г
Витамин К, филлохинон 19.5 мкг 120 мкг 16.3% 26.4% 615 г
Витамин РР, НЭ 2.8604 мг 20 мг 14.3% 23.2% 699 г
Ниацин 1.574 мг ~
Бетаин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.78 мг 2500 мг 7% 11.3% 1430 г
Кальций, Ca 44.44 мг 1000 мг 4.4% 7.1% 2250 г
Кремний, Si 4.771 мг 30 мг 15.9% 25.8% 629 г
Магний, Mg 17.32 мг 400 мг 4.3% 7% 2309 г
Натрий, Na 289.53 мг 1300 мг 22.3% 36.1% 449 г
Сера, S 76.39 мг 1000 мг 7.6% 12.3% 1309 г
Фосфор, P 97.6 мг 800 мг 12.2% 19.8% 820 г
Хлор, Cl 214.95 мг 2300 мг 9.3% 15.1% 1070 г
Микроэлементы
Бор, B 38.7 мкг ~
Ванадий, V 8.66 мкг ~
Железо, Fe 0.98 мг 18 мг 5.4% 8.8% 1837 г
Йод, I 10.46 мкг 150 мкг 7% 11.3% 1434 г
Кобальт, Co 7.767 мкг 10 мкг 77.7% 125.9% 129 г
Марганец, Mn 0.1566 мг 2 мг 7.8% 12.6% 1277 г
Медь, Cu 88.95 мкг 1000 мкг 8.9% 14.4% 1124 г
Молибден, Mo 6.477 мкг 70 мкг 9.3% 15.1% 1081 г
Никель, Ni 0.779 мкг ~
Селен, Se 6.775 мкг 55 мкг 12.3% 19.9% 812 г
Фтор, F 141.67 мкг 4000 мкг 3.5% 5.7% 2823 г
Хром, Cr 12.92 мкг 50 мкг 25.8% 41.8% 387 г
Цинк, Zn 0.6146 мг 12 мг 5.1% 8.3% 1952 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.221 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.222 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.293 г от 4.7 до 16.8 г 6.2% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.609 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.754 г min 16.8 г 4.5% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.281 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом и пекинской капустой составляет 61,7 кКал.

  • Порция = 250 гр (154.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.7 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ И ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Салат с тунцом и пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, витамином C - 13,4 %, витамином K - 16,3 %, витамином PP - 14,3 %, кремнием - 15,9 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 77,7 %, селеном - 12,3 %, хромом - 25,8 %

Чем полезен Салат с тунцом и пекинской капустой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом и пекинской капустой, калорийность 61,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом и пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги