Рецепт Начинка для овсян блина (печень трески, рикотта и тд). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка для овсян блина (печень трески, рикотта и тд)

Печень трески. Консервы 67 г
Рикотта [ВкусВилл] 41 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Шпинат 15 г
Руккола 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для овсян блина (печень трески, рикотта и тд)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 571 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 3.3% 1027 г
Жиры 28.8 г 56 г 51.4% 17.4% 194 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.2% 14600 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 0.9% 3757 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1707.3 мкг 900 мкг 189.7% 64.3% 53 г
Ретинол 1.635 мг ~
бета Каротин 0.489 мг 5 мг 9.8% 3.3% 1022 г
Лютеин + Зеаксантин 283.644 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 5.5% 619 г
Витамин В4, холин 70.09 мг 500 мг 14% 4.7% 713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 2.8% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 2.3% 1504 г
Витамин В9, фолаты 55.205 мкг 400 мкг 13.8% 4.7% 725 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 1.6% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 6.8 мг 90 мг 7.6% 2.6% 1324 г
Витамин D, кальциферол 36.229 мкг 10 мкг 362.3% 122.8% 28 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.531 мг 15 мг 23.5% 8% 425 г
Витамин Н, биотин 5.435 мкг 50 мкг 10.9% 3.7% 920 г
Витамин К, филлохинон 47.3 мкг 120 мкг 39.4% 13.4% 254 г
Витамин РР, НЭ 1.6997 мг 20 мг 8.5% 2.9% 1177 г
Ниацин 0.74 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.01 мг 2500 мг 6.7% 2.3% 1488 г
Кальций, Ca 48.47 мг 1000 мг 4.8% 1.6% 2063 г
Кремний, Si 4.085 мг 30 мг 13.6% 4.6% 734 г
Магний, Mg 31.34 мг 400 мг 7.8% 2.6% 1276 г
Натрий, Na 296.66 мг 1300 мг 22.8% 7.7% 438 г
Сера, S 66.59 мг 1000 мг 6.7% 2.3% 1502 г
Фосфор, P 144.3 мг 800 мг 18% 6.1% 554 г
Хлор, Cl 407.11 мг 2300 мг 17.7% 6% 565 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.3 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 0.63 мкг ~
Железо, Fe 2.543 мг 18 мг 14.1% 4.8% 708 г
Йод, I 6.64 мкг 150 мкг 4.4% 1.5% 2259 г
Кобальт, Co 25.979 мкг 10 мкг 259.8% 88.1% 38 г
Литий, Li 0.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.1798 мг 2 мг 9% 3.1% 1112 г
Медь, Cu 4484.19 мкг 1000 мкг 448.4% 152% 22 г
Молибден, Mo 7.016 мкг 70 мкг 10% 3.4% 998 г
Никель, Ni 5.101 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 8.62 мкг 55 мкг 15.7% 5.3% 638 г
Стронций, Sr 5.35 мкг ~
Фтор, F 18.34 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21810 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 0.9% 3846 г
Цинк, Zn 0.378 мг 12 мг 3.2% 1.1% 3175 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.929 г от 0.9 до 3.7 г 160.2% 54.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.03 г от 4.7 до 16.8 г 21.9% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 242.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.59 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.07 г min 16.8 г 77.8% 26.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.934 г от 11.2 до 20.6 г 61.9% 21%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Начинка для овсян блина (печень трески, рикотта и тд) составляет 295 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 295 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 28.8 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 60.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ ОВСЯН БЛИНА (ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ, РИКОТТА И ТД)

Начинка для овсян блина (печень трески, рикотта и тд) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 189,7 %, витамином B2 - 16,2 %, холином - 14 %, витамином B9 - 13,8 %, витамином D - 362,3 %, витамином E - 23,5 %, витамином K - 39,4 %, кремнием - 13,6 %, фосфором - 18 %, хлором - 17,7 %, железом - 14,1 %, кобальтом - 259,8 %, медью - 448,4 %, селеном - 15,7 %

Чем полезен Начинка для овсян блина (печень трески, рикотта и тд)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка для овсян блина (печень трески, рикотта и тд), калорийность 295 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка для овсян блина (печень трески, рикотта и тд), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы